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El Blog de los Chapingueros

Archivos para Agosto, 2007


Cultivos de la península, arrasado

Mermará el abasto de maíz, frutas y cítricos; calculan pérdidas en $300 millones

Ivonne Ortega solicitará declaratoria de desastre para 28 localidades en 10 municipios.

Al menos 60 mil hectáreas de maíz, 11 mil de papaya maradol, mil 100 de limón, mil 100 de toronja y tres mil de otros cítricos destruyó en Campeche el huracán Dean, lo que provocó pérdidas calculadas en 300 millones de pesos.

El delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Edgar Esteban Richaud, informó que se siniestraron 56 por ciento de los cultivos de maíz en Campeche, en los municipios de Hopelchén, Calakmul, Calkiní y Hecelchakán. Además, los vientos huracanados afectaron la floración, lo que mermará la producción apícola.

Previamente, en esas mismas localidades la sequía había dañado 30 mil hectáreas, por lo que la situación del agro, dijo el funcionario, es ”crítica”.

Víctor Suárez Carrera, director de la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores de Campo, consideró que están en riesgo la producción de maíz blanco en el estado y la estabilidad del precio del grano y de la tortilla en el sureste del país, ya que Campeche es el principal proveedor de Quintana Roo, Yucatán e incluso de una parte de Tabasco y Veracruz.

Nota completa en: www.jornada.unam.mx

Comer carne roja ayuda a reducir el colesterol

Los resultados contravienen viejas creencias médicas.

Los argentinos, campeones mundiales en el consumo per cápita de carne vacuna, ahora pueden entregarse a su plato más tradicional sin temor a que se les dispare el colesterol, indicó un estudio local que desafía una creencia médica ampliamente aceptada.

El prestigioso Instituto Cardiovascular de Buenos Aires publicó el trabajo, que establece que la ingestión diaria de carne vacuna reduce “significativamente los valores de glucemia basal en ayunas, del colesterol total y del LDL (colesterol malo) tanto en hombres como en mujeres”.

Los participantes en el ensayo recibieron una dieta de 56 comidas mensuales, 27 de ellas con carne vacuna, que replica los 65 kilogramos anuales por habitante, que es el consumo medio de la población argentina, con mucho el mayor del mundo, según datos oficiales.

Estados Unidos, con 43.2 kilos y Uruguay, con 40.6 kilos marchan detrás.

El objetivo del ensayo fue analizar los efectos de la ingestión de carnes elaboradas mediante distintos sistemas de producción: pastoril, con granos y mixto. Y no se registraron resultados dispares en los tres planes de alimentación.

Nota completa en: www.jornada.unam.mx

Levanta UE embargo a carne de GB por casos de fiebre aftosa

“Las exportaciones de animales vivos, carne y productos lácteos podrán ser reanudadas desde territorio británico”, informó la Unión Europea.

La Unión Europea acordó este jueves levantar desde el sábado el embargo sobre la carne y productos animales de Gran Bretaña impuesto a raíz de la aparición de un foco de fiebre aftosa, a excepción de aquéllos que procedan de una zona de 10 km en torno a las granjas afectadas.

“Las exportaciones de animales vivos, carne y productos lácteos podrán ser reanudadas desde territorio británico, salvo los que provienen de un área de 10 km en el condado de Surrey (sureste de Inglaterra)”, indicó la Comisión Europea en un comunicado.

En esa región se hallan las dos granjas que resultaron afectadas por el virus a principios de agosto y donde tuvieron que ser abatidos unos 500 animales.

La reanudación de las exportaciones será efectiva a partir del 25 de agosto, precisó la nota.

Nota completa en: www.jornada.unam.mx

Los mayas también comían yuca

Antropólogos descubren un campo de cultivo de yuca entre las ruinas de una ciudad maya de El Salvador.

Los restos se preservaron gracias a una erupción volcánica que enterró la ciudad maya de Cerén hace 1.400 años.

Este campo de yuca es la primera evidencia de que los mayas cultivaron este tipo de tubérculo, que es muy rico en hidratos de carbono.

Los expertos de la Universidad de Colorado en Boulder, Estados Unidos, que lideran las excavaciones, sostienen que éste es el vestigio más antiguo del cultivo de yuca en el continente americano.

Nota completa en: news.bbc.co.uk

Descifran la extinción “en cascada”

Como si se tratara de un efecto dominó, la extinción de una especie puede arrastrar también hacia el fin a muchas otras vinculadas evolutivamente entre ellas, según un estudio realizado por científicos españoles y publicado en la revista Nature.

Hasta ahora sólo se había considerado la extinción de las especies de una manera individual o dentro de un cómputo total de extinciones, pero no se habían relacionado entre sí las desapariciones de las distintas especies.

Esta investigación, dirigida por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España (CSIC), viene a confirmar la compleja red de interdependecia que existe entre las distintas especies y el efecto que esas relaciones pueden tener sobre el proceso de extinción.

Nota completa en: news.bbc.co.uk

Clima: propuesta controvertida

Las naciones ricas no tendrían que reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero si les pagan a los países en desarrollo para que lo hagan en su lugar, de acuerdo con un alto funcionario de la ONU.

La controvertida sugerencia del director de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), Yvo de Boer, ha enfadado a los grupos de defensa del medio ambiente.

Según ellos, los problemas del cambio climático no se resolverán hasta que tanto los países ricos como los pobres corten sus emisiones.

Sin embargo, de Boer señala que el desafío es tan grande que se deben tomar medidas de inmediato.

Nota completa en: news.bbc.co.uk

La Contaminación Genética del Maíz Mexicano

Desde 2001 se ha documentado la presencia furtiva de este maíz, creciendo en predios campesinos, primero en los campos del estado sureño de Oaxaca y más recientemente por todo el país.

“En 1996 se comenzó a cultivar maíz transgénico en Estados Unidos y en unos cinco años llegó a constituir el 30% de toda la cosecha nacional de ese grano”.

Científicos de México, Canadá y Estados Unidos se reunieron el pasado 11 de marzo en el hotel Victoria de Oaxaca para un simposio sobre los efectos y posibles riesgos de la presencia de maíz genéticamente modificado (transgénico) en México. Desde 2001 se ha documentado la presencia furtiva de este maíz, creciendo en predios campesinos, primero en los campos del estado sureño de Oaxaca y más recientemente por todo el país. Este hallazgo puede tener serias implicaciones para la biodiversidad agrícola, pues el maíz es el tercer cultivo agrícola más importante del mundo (después del trigo y el arroz), y México es su centro de origen y diversidad.

Alejandro de Ávila, director del Jardín Etnobotánico de Oaxaca, informó que los estudios arqueológicos más recientes señalan que el maíz fue descubierto y domesticado en Oaxaca hace diez mil años, no seis mil u ocho mil como se creía hasta hace poco. El maíz es considerado el logro agrícola más grande de la raza humana y el mayor tesoro que Cristóbal Colón llevó del continente americano a Europa. Hoy día se cultiva en la cuenca del Mar Mediterráneo, en África e incluso en China. Pero su centro de diversidad sigue siendo México, donde se siembra la mayor parte de las miles de variedades y cepas que son el resultado de milenios de paciente trabajo y experimentación por parte de campesinos. Estas variedades se desarrollaron buscando resaltar rasgos favorables como su valor nutricional, la tolerancia a suelos ácidos o salinos, la resistencia a sequías, heladas o vientos fuertes, su inmunidad a enfermedades, y otros. Hay una variedad que incluso fija su propio nitrógeno. No es nada extraño ver en una comunidad indígena en la Sierra Juárez de Oaxaca más variedades de maíz que en todo Estados Unidos.

Nota completa en: www.ecoportal.net

Inauguran fábrica de biodiésel más grande del mundo

El presidente brasileño Luiz Inácio Lula da Silva fue el invitado principal en la inauguración de la planta que más biodiésel producirá en el mundo.

Ubicada en la ciudad de Lins, la fábrica pertenece al grupo Bertin y se emplaza en 30.000 metros cuadrados. Fue construida gracias a un préstamo otorgado por el Banco de Desarrollo Brasileño de más de US$ 20 millones, permitiendo edificar el complejo industrial que producirá cerca de 110 millones de litros de biocombustible al año.

Nota completa en: www.americaeconomia.com

Patentes: La Apropiación Ilícita de la Biodiversidad

La usurpación de la biodiversidad por métodos ‘legales’ se lleva a cabo con la misma dinámica sofisticada de aquellos desvirtuadores de la realidad que califican de ‘humanitarias’ las guerras o de ‘desarrollo’ la perpetuación del bienestar para unos pocos.

Las multinacionales compiten en una feroz carrera donde todo vale para patentar cualquier pedazo de vida que sea susceptible de negocio. La moda de la acumulación de patentes está degenerando en un lucro inmoral y desorbitado de algunas empresas cuyo mayor mérito es haberse colado en el entresijo legal de los “derechos de propiedad intelectual” para registrar lo que no es suyo y despojar de los derechos de uso a sus verdaderos propietarios.

Asistimos en los últimos años a lo que podríamos denominar la “sofisticación del expolio”, es decir, la creación de sutiles medidas, recursos y legislaciones por parte de los países ricos para apropiarse de los recursos naturales del Sur. La usurpación de la biodiversidad por métodos ‘legales’ se lleva a cabo con la misma dinámica sofisticada de aquellos desvirtuadores de la realidad que califican de ‘humanitarias’ las guerras o de ‘desarrollo’ la perpetuación del bienestar para unos pocos. Uno de esos sutiles modos de robo es el actual sistema de patentes. Los famosos “derechos de propiedad intelectual” se han convertido en la clave para que unas pocas trasnacionales acaparen los recursos naturales del mundo. Mientras en los foros internacionales se constata cómo los mecanismos para acabar con el hambre no prosperan, las multinacionales compiten en una feroz carrera donde todo vale para patentar cualquier pedazo de vida que sea susceptible de negocio, ya sean especies de plantas cultivables, microorganismos, animales, procesos biológicos universales o segmentos genéticos procedentes de seres humanos.

Nota completa en: www.ecoportal.net

EE.UU. impulsa biocombustible

El biocombustible logró aumentar la producción agrícola y ha generado valor agregado a las industrias en los Estados Unidos, conforme con la representación de dicho país en un foro en Guatemala.

EE.UU. alienta la producción y el uso del biocombustible como opción de desarrollo y para mitigar el impacto ambiental de emisiones de gases de efecto invernadero de los derivados del petróleo.

Conforme con un grupo de especialistas representantes de los Estados Unidos, el biocombustible está dando resultados muy favorables en la producción agrícola y en la producción de alimentos.

Los expertos norteamericanos participaron del Panel Cambio Climático, evento previo al VI Diálogo de la gestión del agua, desarrollado durante una semana en el Westin Camino Real de la capital guatemalteca.

Nota completa en: www.abc.com.py

El Banco Mundial y el robo genético del maíz criollo en Honduras

Honduras forma parte del centro de origen del maíz y su cultivo es de particular importancia para la economía campesina e indígena, y hasta la fecha no se han tomado las medidas precautorias para evitar la contaminación que pueda darse a través de la polinización abierta. Existe como ejemplo documentado de esa erosión genética el caso de México.

En días recientes salió a luz pública un artículo de la periodista Pila Ho(1), en el cual se hace el señalamiento de como la sociedad civil quedó fuera de la estructura del Marco Nacional de Seguridad de Biotecnología (MNSB), ya que la Secretaría de Recursos Naturales (SERNA) optó por eliminar la figura del Consejo Consultivo que estaría integrado por miembros de diferentes sectores de la llamada sociedad civil, que jugarían un papel como ente asesor sobre los aspectos económicos, sociales y ambientales relacionados con la aplicación de la biotecnología en Honduras.

SERNA pretende mantener la Comisión Nacional sobre Biotecnología, como un órgano desconcentrado que incluirá a las autoridades competentes como la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), la Secretaria de Salud y la misma SERNA, también incluirá dicha Comisión a la Escuela Agrícola Panamericana “El Zamorano” y la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH). Al mismo tiempo se incluirán a un grupo asesor de científicos, integrado por un grupo de expertos en la materia, quienes serán responsables de la evaluación y gestión de riesgo.

Nota completa en: www.ecoportal.net

Gobierno Federal no ha cumplido al campo

El campo mexicano requiere de mayor atención y de muchas más medidas de apoyo que lo ayuden a enfrentar la competencia que ha generado el Tratado de Libre Comercio, porque a la fecha, ha faltado atención para reforzar las condiciones de competitividad con los Estados Unidos y Canadá.

Este es el escenario que encontrará en el país el primer informe de labores del Presidente Felipe Calderón Hinojosa que deberá de reforzar sus líneas de trabajo, y preparar a los productores para que el próximo año se celebren los quince años de la entrada en vigor del TLC, sostuvo Hugo Andrés Araujo de la Torre.

El ex secretario general de la Confederación Nacional Campesina y actual diputado local por Tamaulipas, dijo que pese a que el actual gobierno realizó una consulta para fortalecer el Plan Nacional de Desarrollo, en materia agropecuaria y agrícola, ninguna medida ha funcionado para solucionar este tipo de problemas en el campo.

Nota completa en: www.enlineadirecta.info

Los alimentos anti cáncer

¿Sabías que una familia de verduras ayuda a evitar el cáncer del pulmón? ¿O que un popular vegetal no sólo ahuyenta a los vampiros, sino también a ciertos agentes tumorales? Algunas de las medicinas más eficaces y baratas para prevenir el cáncer están al alcance de la mano, o mejor dicho de tu boca: ¡en la nevera, la mesa o la despensa!

Las últimas investigaciones científicas parecen confirmar una de las claves de la denominada dieta oncoprotectora: ¡cuántas más ingredientes vegetales incluyas en tu menú, más a salvo del cáncer estarán tus células y tejidos.

Nota completa en: www.univision.com

México está listo para enfrentar el nuevo escenario del TLCAN: ACJ

1,100 fracciones arancelarias del Tratado están en cero y no han impactado al campo.

Al término de la firma del Convenio de Colaboración Interinstitucional para el Desarrollo del Turismo de Naturaleza, el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Alberto Cárdenas Jiménez, señaló que México está listo para enfrentar el nuevo escenario que traerá la apertura arancelaria final del capítulo agropecuario del Tratado de Libre Comercio de América del Norte.

Cárdenas Jiménez acotó que alrededor de 1,100 fracciones arancelarias que ya están en cero no han impactado al campo mexicano y añadió que la economía mexicana, estadounidense y canadiense han venido acoplándose.

“El próximo año hay que enfrenarlo con una actitud retadora, porque es muy importante tener el mercado mundial más grande del mundo de alimentos”, refirió.

Nota completa en: www.sagarpa.gob.mx

Invertirá México cinco mmdp para fortalecer sanidades en el país

Inaugura el Secretario Alberto Cárdenas Jiménez un centro de empaque de moscas estériles de la fruta, el más grande de América Latina.

Recibe Tamaulipas el reconocimiento como estado en fase libre de Aujeszky, lo que le permitirá mejorar su posicionamiento comercial en la exportación porcina.

México invertirá este año cinco mil millones de pesos para impulsar las sanidades en todo el país.

Actualmente, se tiene un ritmo de crecimiento de las exportaciones agropecuarias de 600 a 800 millones de dólares al año, que podrá incrementarse si se ofertan más y mejores alimentos de calidad a los consumidores internacionales.

En el marco de la inauguración del Centro de Empaque de Moscas Estériles de la Fruta (CEAF), el más grande de América Latina, el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Alberto Cárdenas Jiménez, señaló que el país tiene interés en ganar más mercados mundiales y para ello le apuesta a las sanidades, ya que “son la llave que le permitirá posicionar mejor sus productos en el exterior”.

En el evento, donde estuvo acompañado por el Gobernador de la entidad, Eugenio Hernández Flores, el titular de la SAGARPA entregó el reconocimiento a Tamaulipas como estado en fase libre de Aujeszky, lo que permitirá, por su proximidad con Estados Unidos, mejorar sui posicionamiento comercial en la exportación porcina.

Nota completa en: www.mexicoganadero.com

México necesita reorientar subsidios al sector agroalimentario: ACJ

Se darán a conocer reglas de operación más sencillas para el PROCAMPO y el PROGAN, entre otros programas.

Alberto Cárdenas declara que la reforma hacendaria tiene una razón humana y ética muy importante.

El gobierno mexicano necesita reorientar subsidios y presupuestos al sector agropecuario y pesquero, rumbo a la apertura arancelaria del capítulo agropecuario del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, declaró el Secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas Jiménez, en gira por Sinaloa.

“No podemos enfrentar escenarios diferentes con lo mismo. El presidente Calderón ya nos lo pidió y estamos en un reordenamiento completo de los programas”, declaró el Titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), al resaltar que se trabaja específicamente en hacer más eficiente el destino de los 176,000 millones de pesos del Programa Especial Concurrente (PEC).

Añadió que, a partir del 2008, la SAGARPA contará con un PROCAMPO renovado que enfocará los recursos a “los que menos tienen” y que, en algunas semanas, serán presentadas nuevas reglas de operación más sencillas para éste y otros programas de apoyo.

Nota completa en: www.mexicoganadero.com

Apoyo oficial a zonas agrícolas afectadas

Financiera Rural anunció que destinará 50 millones de pesos a las zonas afectadas por el paso del huracán “Dean”, por medio del Programa para la Atención de Zonas Afectadas por Desastres Naturales.

En un comunicado, Financiera Rural indicó que con base en este programa se tiene una reserva de créditos de hasta 200 mil unidades de inversión para proyectos que requieran capital para reconstruir, remodelar y reacomodar las instalaciones productivas afectadas por el meteoro.

Los créditos de hasta 200 mil unidades pueden ser a plazos de hasta dos años para capital de trabajo, incluso hasta de seis en el caso de financiamientos para reconstruir, remodelar y reacondicionar instalaciones afectadas.

Nota completa en: www.yucatan.com.mx

Publica SE acuerdos para importar leche en polvo

La Secretaría de Economía (SE) publicó en el Diario Oficial de la Federación dos acuerdos sobre cupos adicionales para la importación en 2007 de leche en polvo, originaria de los países integrantes de la Organización Mundial de Comercio (OMC) y de Estados Unidos.

La dependencia explica que estas ampliaciones se dan luego que el 23 de enero y el 11 de mayo pasado se anunciaron los cupos de importación y sus modificaciones, respectivamente, asignados para cubrir las necesidades de la empresa del sector público y la industria para este año.

Lo anterior, aclara, dado que la oferta nacional de leche y derivados lácteos es insuficiente, y se requiere complementarla con importaciones a fin de que las industrias que los utilizan en sus procesos productivos tengan acceso a insumos en condiciones similares a las que tienen en el exterior.

De esta manera, en un primer acuerdo, vigente desde hoy y hasta el 31 de diciembre de este año, se determina la cuota adicional del contingente mínimo para importar este año leche en polvo originarias de naciones miembro de la OMC.

Nota completa en: www.rumbodemexico.com.mx

Pierden sus cosechas campesinos de Yucatán por Dean

Las peticiones más sentidas a las autoridades locales y estatales se centran en alimentos para dar de comer a sus familias, luego de que más de 24 mil hectáreas se han perdido.

Cientos de campesinos yucatecos de la zona sur ven con tristeza la pérdida de sus siembras, pero al mismo tiempo agradecen a Dios el privilegio de mantener la vida. Hojas y ramas tiradas en los caminos forman parte del panorama del llamado “cono sur” de esta entidad, por donde “Dean” hizo acto de presencia.

Las peticiones a las autoridades locales y estatales se centran solamente en una: alimentos para dar de comer a sus familias, luego de que más de 24 mil hectáreas se han perdido.

“Queremos azúcar y queremos también más maseca (harina de maíz) para que podamos dar de comer a nuestras familias porque aunque gracias a Dios no nos pasó nada, lo hemos perdido todo”, señaló un campesino.

Nota completa en: www.milenio.com

Biocarburantes, ¿oro verde o un problema para el planeta?

La carrera por dar con alternativas al petróleo deriva en el alto precio de los cereales y el riesgo de deforestación.

Cuando eres dependiente del petróleo tienes un problema de seguridad nacional’. Así resumió el presidente estadounidense, George Bush, su inquietud por el gradual agotamiento del oro negro durante su visita oficial a Brasil, el pasado mes de marzo. Aquel encuentro con Lula da Silva sirvió para sellar un acuerdo de producción de bioetanol entre dos países llamados a liderar el mercado mundial de esta fuente de energía alternativa a los combustibles fósiles.

La industria y la política van de la mano hacia el próximo El Dorado, los biocombustibles, fabricados a partir de caña de azúcar, maíz, colza, trigo o aceite de palma. Según la OCDE, EE UU dedicará el 32% de su cosecha de maíz a la elaboración de etanol en los próximos diez años. En 2016, Brasil habrá elevado un 145%, respecto al año pasado, la creación de etanol a base de caña de azúcar. En España, por su parte, el volumen de biocarburantes llegará este año al millón de toneladas y, según la consultora DBK, en 2008 serán 2,4 millones de toneladas producidas, frente a las 445.000 del año pasado.

Nota completa en: www.cincodias.com