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Prevén una reducción en la producción de carne porcina en EE.UU.

El USDA ha reducido las previsiones de producción de carne de cerdo de Estados Unidos a raíz de la bajada en la importación de animales para sacrificio desde Canadá y también por un menor peso en las canales de los animales sacrificados en dicho país.

Para 2008, la previsión es alcanzar una producción en torno a 10,61 millones de t, preveyéndose una reducción de cerca de 45.000 t. Respecto a 2009, el USDA estima que EE.UU. alcanzará las 10,30 millones de t, un 3% menos que en 2008.

Nota completa en: www.eurocarne.com

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