El concepto de permacultura de Bill Mollison es un sistema biológico sostenible que busca llevar a cabo un ensamble beneficioso de plantas y animales en relación a asentamientos humanos que buscan la autosuficiencia y posiblemente una actividad comercial de los bienes sobrantes generados por el sistema.
La palabra permacultura es una contracción o simplificación no sólo de un sistema agropecuario permanente, sino también de una cultura permanente ya que las culturas no pueden sobrevivir por largo tiempo sin la base de un sistema agropecuario sostenible y de un uso ético de la tierra y las aguas.
La base de la permacultura es el diseño que permita una interconexión entre cosas, o sea la forma como debemos conectar el agua, las aves (pollos, gallinas coquetas, patos, gansos, codornices, etcétera) y el árbol, ya que nuestra educación ha sido moldeada en un modelo de reduccionismo en donde cada cosa o elemento es separado del todo y en forma individual es estudiado.
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