El Méd. Vet. Mario Sirvén (asesor privado), coordinó el Simposio “Bienestar animal” que se realizó durante las Terceras Jornadas Internacionales de Calidad de Leche (JICAL III), organizadas por la Asociación Pro Calidad de la Leche y sus Derivados (APROCAL), del que participaron también, el Dr. En Sociología (Ph. D) Marcos Giménez Zapiola (asesor privado y productor) y el Med. Vet. Rafael Ortega (España).
Sirvén señaló que de acuerdo con una de las muchas definiciones de bienestar animal se puede afirmar que es “aquella situación en la que un animal no tiene que competir contra el medio en que se encuentra”, lo que significa que el medio es apto para que el organismo animal pueda adaptarse a él, sin sufrir las consecuencias que le provocaría la falta de adaptación.
Precisó que el Farm Animal Welfare Council del Reino Unido anunció el “Principio de las cinco libertades”, necesarias para que haya bienestar animal: sanidad adecuada, nutrición adecuada, ausencia de dolor, miedo y estrés, confort térmico y físico, y posibilidades de demostrar un comportamiento natural.
Nota completa en: www.ellitoral.com
Agregar un comentario