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El Blog de los Chapingueros

Archivos para abril, 2009


La política neoliberal impide la modernización del campo mexicano

La crisis en la agricultura mexicana generada por la política neoliberal no sólo crea un atraso en la modernización de la tecnología convencional, también dificulta la innovación agrobiotecnológica, señaló la doctora Yolanda Massieu Trigo, profesora-investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM).

Durante la presentación del libro Cultivos transgénicos para la agricultura latinoamericana en el que colabora, la académica del Departamento de Relaciones Sociales de la Unidad Xochimilco dijo que a partir de siglo XXI, la política ha colocado a la agricultura –sobre todo de los países de América Latina– en una situación crítica.

Nota completa en: ciudadania-express.com

Las vacas “felices” producen buena leche

El Méd. Vet. Mario Sirvén (asesor privado), coordinó el Simposio “Bienestar animal” que se realizó durante las Terceras Jornadas Internacionales de Calidad de Leche (JICAL III), organizadas por la Asociación Pro Calidad de la Leche y sus Derivados (APROCAL), del que participaron también, el Dr. En Sociología (Ph. D) Marcos Giménez Zapiola (asesor privado y productor) y el Med. Vet. Rafael Ortega (España).

Sirvén señaló que de acuerdo con una de las muchas definiciones de bienestar animal se puede afirmar que es “aquella situación en la que un animal no tiene que competir contra el medio en que se encuentra”, lo que significa que el medio es apto para que el organismo animal pueda adaptarse a él, sin sufrir las consecuencias que le provocaría la falta de adaptación.

Precisó que el Farm Animal Welfare Council del Reino Unido anunció el “Principio de las cinco libertades”, necesarias para que haya bienestar animal: sanidad adecuada, nutrición adecuada, ausencia de dolor, miedo y estrés, confort térmico y físico, y posibilidades de demostrar un comportamiento natural.

Nota completa en: www.ellitoral.com