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El Blog de los Chapingueros

Archivos para la categoría ‘Agroindustrias’


Reconoce Cárdenas poco cambio a contrato azucarero

Alberto Cárdenas, Secretario de Agricultura, reconoció que las modificaciones al Contrato Ley de los trabajadores de la industria azucarera no fueron al 100 por ciento, sin embargo defendió lo que se logró.

“Hace 70 años que ese Contrato Ley no se movía, y hoy lo hicimos, ganaron todas las partes, pero como siempre en estas cosas, no siempre se gana todo”, admitió el funcionario.

Agregó que los cambios al Contrato que se hicieron hace menos de un mes fueron importantes porque se eliminó el escalafón ciego para poder reducir la plantilla laboral, lo que le da a la industria la flexibilidad para invertir.

Nota completa en: mx.invertia.com

Investigan a Caze por corrupción

La familia Molina, propietaria del Consorcio Azucarero Escorpión (Caze), incurrió prácticas de corrupción y anticomercio que no sólo endeudaron a la empresa y los ingenios que poseía, sino que dañaron a todo el sector azucarero, afirmó el senador Juan Bueno Torio, presidente de la Comisión Especial para la Agroindustria Azucarera.

En entrevista radiofónica con Francisco Zea, de Grupo Imagen, informó que el Senado está trabajando para acelerar los juicios y ver resultados en el proceso judicial contra los Molina.

Al preguntarle quién protegía a Molina, el senador respondió: “No lo sé, pero tenía muy buenas agarraderas”, pues durante casi tres años se denunciaron prácticas comerciales corruptas en Caze y las autoridades no hicieron nada.

Zea le recordó que se rumoraba que Molina Sobrino era prestanombres de algún político, a lo que Bueno Torio respondió que Caze actuaba como un oligopolio y que por ciertas presiones no se le tocaba.

Nota completa en: www.nuevoexcelsior.com.mx

Corporaciones, agrocombustibles y transgénicos

La ola de los agrocombustibles sigue avanzando, no porque sea buena para el ambiente ni aporte solución alguna al cambio climático global –de hecho lo va a empeorar– sino porque las industrias más poderosas del planeta lo ven como una fuente de jugosas ganancias y encima consiguen que muchos gobiernos las apoyen con leyes y subsidios. Las principales interesadas son las compañías de automóviles (esperan que con el nuevo combustible la gente se vea obligada a cambiar de carro), las petroleras (controlan el sistema de distribución de combustibles), las que controlan el comercio mundial de granos (ganarán tanto con el aumento de la demanda de agrocombustibles, como con el aumento de precio de los alimentos que deberán competir con éstos) y las trasnacionales de transgénicos agrícolas.

Otros sectores que avizoran negocios con los combustibles agroindustriales son las grandes trasnacionales forestales y de plantas de celulosa (Stora Enso, Aracruz, Arauco, Botnia, Ence y otras), que ahora producen para la industria del papel, pero que con mínimos cambios tecnológicos se pueden convertir en plantas de procesamiento de etanol. Igualmente, fabricantes industriales de alimentos para engorde de pollos y ganado, como Tyson Foods, han hecho alianzas con petroleras (en el caso de Tyson con Conoco-Phillips) para la fabricación de biodiesel a partir de grasa animal.

¿Por qué el interés de las trasnacionales de transgénicos? Para empezar, porque son prácticamente las mismas que controlan la mayoría de la venta de todas las semillas comerciales. Actualmente, todas las semillas transgénicas que se plantan comercialmente en el mundo son controladas por Monsanto (casi 90 por ciento), Syngenta, Dupont, Bayer, Dow y Basf. Al mismo tiempo, las tres primeras, o sea Monsanto, Syngenta y Dupont, tienen juntas 44 por ciento de la venta de semillas patentadas en el mundo. Si consiguen consolidar nuevos nichos de venta que “necesiten” sus semillas patentadas, aumentarán sus ganancias y su control sobre las semillas –llave de toda la cadena alimentaria humana y animal– con el desembarco en otro sector clave: los combustibles.

Nota completa en: www.jornada.unam.mx

Empeoran ingenios con Fox

Seis años después, la expropiación de la industria azucarera presenta un saldo negativo.

El sector ha vivido desde entonces una crisis permanente, que se refleja en un estancamiento productivo y mayores precios del azúcar para los consumidores.

Según estadísticas de la cadena productiva y del propio Gobierno federal, la producción de azúcar sólo ha crecido 5 por ciento de 2001 a 2007, pero en los precios a los consumidores domésticos las alzas son de hasta 61 por ciento.

Dentro de ese contexto, la industria azucarera tendrá que enfrentar la apertura prevista en el Tratado de Libre Comercio de Norteamérica en enero de 2008.

Para Alberto Santos, presidente del Grupo Santos, a quien le expropiaron cinco ingenios en 2001, y que este año los recuperó, el balance es negativo, porque el Gobierno gastó mucho dinero, y en lugar de hacer más rentables las fábricas enajenadas, se quedaron estancadas.

“El gobierno de Fox expropió para salvar los ingenios de quienes hacían mal las cosas, y la intención era hacer un cambio estructural para revisar la agroindustria en su conjunto y hacerlos rentables, pero no pasó nada de eso; mis ingenios, en seis años, los dejaron igual que cuando los expropiaron”, dijo.

Nota completa en: cl.invertia.com

Regresa consumo de Azúcar: cambia panorama de agroindustria

Los precios del maíz a nivel internacional provocaron que la industria de bebidas como jugos, refrescos, saborizantes, entre otros, dejaran de comprar fructosa derivada de este grano y regresaron al consumo de azúcar.

El panorama en la agroindustria azucarera cambió en tan sólo un año. Antes buscaban mantener un impuesto especial a las bebidas que usaran fructosa porque desplazaba al azúcar, pero ahora los precios del azúcar son más económicos que los de la fructosa.

Uno de los casos es Grupo Jumex, fi rma que desde principios de año está usando más azúcar que fructosa para endulzar sus bebidas.

Marcelo Rivero, director general de esta empresa, afi rmó que los precios de la fructosa de maíz se han incrementado como respuesta de lo que sucede en el grano a nivel internacional, a tal grado que hoy los precios de fructosa y azúcar son similares, cuando hace un año la fructosa era hasta 50 por ciento más barata.

“Los precios de la fructosa sí se han movido, sí han impactado.

Nota completa en: www.expreso.com.mx

Intentan establecer un cluster del chile en Jalisco

Sería entre la agroindustria de las salsas picantes y los agricultores chileros.

Falta por avanzar, pero hay posibilidad de fortalecer una cadena del chile. Las salsas tienen hasta 75% de chile importado y sólo 25% nacional.

La formación de un cluster jalisciense entre la agroindustria de las salsas picantes y los agricultores chileros, sobre todo de las variedades que se venden como chile seco, tiene mucho por avanzar, lo que incluso supone contrarrestar una tendencia creciente de desplazar el chile jalisciense y el mexicano en general, por productos importados de Asia y Sudamérica.

Sin embargo, hay un escenario de oportunidades para fortalecer una cadena estatal y nacional del chile, máxime que en Jalisco hay una industria salsera que produce mensualmente por lo menos dos millones de litros de salsa y existen cerca de 200 empresas elaboradoras, entre las que figuran algunas ya con actividad exportadora y de gran presencia nacional y un amplio número de micronegocios, algunos de éstos de perfil familiar y artesanal, informó el presidente de la sección de salsas y botanas de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), José María Ramonet.

Nota completa en: www.milenio.com

El Presidente Calderón en la Modernización del Contrato de la Ley de la Industria Azucarera

“En este día quiero enviar un mensaje de reconocimiento a todos los trabajadores azucareros por el trabajo esmerado que han empeñado en cada zafra y en particular por la reciente, y porque su esmero mantiene fuerte a una de las industrias más importantes para el país y a una de las más importantes para el campo mexicano”.

“Hay que recordar que este convenio beneficiará a más de 42 mil trabajadores en 15 estados de toda la República, que producen actualmente más de cinco millones de toneladas de azúcar”.

“Con la firma de este acuerdo atestiguamos un hecho de enorme trascendencia, hay que recordar que el Contrato Ley permanecía sin revisar desde 1936″.

“El fortalecimiento del sector azucarero es de interés público y un asunto estratégico para mi Gobierno”.

“El año 2008 representa un gran reto, pero también una enorme oportunidad para la caña de azúcar y para quienes trabajan en ella, para aprovecharla debemos estar preparados y debemos estar unidos; debemos privilegiar el futuro sobre la coyuntura, privilegiar la cooperación que suma sobre las diferencias que dividen”.

“Nuestra intención primordial es elevar el nivel de vida de la gente que trabaja con la caña de azúcar, por ello vamos a trabajar con ustedes para consolidar un sector cañero que sobresalga en los mercados del mundo”.

“Yo estoy seguro de que así como logramos este cambio estructural en el sector cañero nacional, a través del diálogo y la discusión responsable y constructiva con todos los sectores políticos y económicos, podremos construir los acuerdos que nos permitan avanzar en las transformaciones estructurales del país, en los cambios que se requieren para construir un México fuerte, seguro de sí mismo, un México competitivo y ganador que todos queremos”.

Nota completa en: www.presidencia.gob.mx

Cuba: ¿El fin de la gran Agroindustria?

La agroindustria azucarera cubana, que fuera la base de la economía durante siglos fenece lenta, pero irremisiblemente. Esta triste aseveración ha sido ratificada por los resultados de la zafra recién concluida, que debe estar en un entorno de 1,0-1, l millón de toneladas métricas, según estimados extraoficiales. Este volumen es aún inferior a la zafra del 2006 de 1,19 millón de toneladas; cantidad similar al 1,11 producido nada menos que en 1894, cuando Cuba era una colonia española.

Como consecuencia, la otrora gran azucarera mundial desde hace años se ha convertido en una significativa importadora de azúcar, en particular de Colombia y Brasil, para satisfacer su racionado consumo interno de alrededor de 700 000 toneladas anuales y cumplir contratos suscritos con anterioridad a las zafras. Así, en 2006 adquirió 250 000 toneladas de acuerdo a datos de la Organización Internacional del Azúcar, y el presente año se estima necesitará una cantidad semejante, con la consiguiente presión sobre la menguada disponibilidad de divisas.

Nota completa en: www.cubanuestra.nu

Producción de etanol, reto de la Industria Azucarera

Fundamental que se reconozca el bagazo de la caña como fuente de energía renovable e intermitente, dice Juan Cortina

El dirigente empresarial asegura que con el nuevo contrato-ley se realizarán grandes inversiones y proyectos que generarán empleos

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Azucarera, Juan Cortina Gallardo, aseguró que el reto que tiene el sector es “la diversificación, mediante cogeneración de energía eléctrica y la producción de etanol”.

“En este sentido es fundamental que se reconozca al bagazo de la caña, como una fuente de energía renovable e intermitente”, precisó.

Durante la ceremonia de la Modernización del Contrato de la Ley de la Industria Azucarera, que tuvo lugar en Los Pinos, el dirigente empresarial dijo que con los cambios al Contrato Ley se van a poder realizar grandes inversiones y proyectos eléctricos por parte de la industria que le darán permanencia, darán empleo y aportarán a las necesidades de nuestro país.

“El etanol hoy en día también puede jugar un papel fundamental en el ordenamiento del mercado al utilizarse para su producción los excedentes que ya estamos teniendo de azúcar en el país, de igual forma contribuirá para el medio ambiente y a la ampliación del campo cañero”, señaló.

Indicó que la industria azucarera debe de ser un polo de desarrollo y orgullo de los mexicanos y creo que hoy lo demostramos.

Nota completa en: www.elfinanciero.com.mx

Trigo a convertirse en biocombustible: un crimen de lesa humanidad

El seis y medio por ciento de la producción mundial de trigo: camino de convertirse en biocombustibles.

Aumento dramático del precio del trigo y lógicamente de todos los productos alimenticios que se confeccionan con este vitalmente importante cereal.

Ciento nueve millones de toneladas de trigo van camino de los fermentadores…. Esa es la noticia.

109 millones de toneladas de trigo que debían alimentar a seres humanos hambrientos serán utilizados para la producción de etanol, en otras palabras, que van a servir para llenar los tanques de combustibles de automóviles en lugar de saciar el hambre de niños, mujeres y ancianos del planeta.

Los más recientes estimados sobre el consumo mundial de trigo para el periodo 2007 – 2008, lo calculan en 1 670 millones de toneladas, incluyendo todos los tipos de este cereal empleados en la fabricación de productos alimenticios.

Pero, aparece en escena un nuevo y nefasto elemento, un depredador hasta ahora desconocido de las cosechas del valioso cereal… No se trata de un nuevo insecto devorador de las plantaciones, ni de un hongo, o virus; tampoco es un problema a escala global relacionado, al menos por el momento, con la sequía asociada al calentamiento global. Se trata, como muchos expertos habían previsto, del desvió de grandes cantidades de cereales hacia las plantas de fermentación, es decir, las industrias que producen etanol —alcohol etílico— a partir de granos como el maíz, trigo y centeno.

Nota completa en: www.cubahora.co.cu

La dulce vida

Con eso de que muchos de los diputados y senadores se la pasan dando brincos estando el suelo parejo, haciendo que la agenda nacional esté plagada de irrelevancias, que el panorama del país se queme en infiernitos, hay noticias de relevancia que pasan desapercibidas.

Tal es el caso del acuerdo suscrito el jueves pasado entre la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA), presidida por Juan Cortina Gallardo, y el sindicato azucarero para modernizar el contrato ley de la Industria Azucarera.

Con la firma de este convenio inicia una nueva etapa en la agroindustria en donde se fortalecerá la relación laboral entre la industria, el sindicato y los trabajadores y que estarán regidas por el respeto a los acuerdos y compromisos pactados.

Y es que en México cualquier asunto relacionado con el azúcar debe tratarse con tiento, pues no se trata sólo del sector agrícola ni de la agroindustria. La cuestión es que se trata de todo un estilo de vida que si no se aborda debidamente implica riesgos de estallido social, como ha sucedido en otras etapas de la vida nacional.

Dentro de los principales puntos que incluye la modernización del contrato ley se acordó el desarrollo del personal con el enfoque de multihabilidad y multifuncionalidad para lograr la flexibilidad operativa, una mayor competitividad de los ingenios y enfrentar los nuevos retos de cara al Tratado de Libre Comercio.

Se desarrolló un nuevo plan de pensiones, en el cual participa todo el personal sindicalizado de la industria, contando con un plan flexible.

Nota completa en: www.cronica.com.mx

Productos cárnicos británicos difícilmente puedan entrar en Rusia antes de noviembre

Rusia levantará la prohibición de entrar en su territorio productos de la industria ganadera británica sólo después que pasen tres meses desde la introducción de las restricciones, comunicó Nikolai Vlásov del Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario.

“En el caso del Reino Unido nos atendremos a las recomendaciones de la Oficina Internacional de Epizootias pero, según las reglas, se puede levantar la prohibición sobre los suministros cárnicos sólo después de tres meses introducidas las prohibiciones”, comentó.

Explicó que ello se debe a las normas sanitarias y al tiempo necesario para efectuar las medidas de control. “Si no obtenemos datos certeros sobre la situación veterinaria en el Reino Unido, las restricciones podrán durar hasta un año”, advirtió.

Nota completa en: sp.rian.ru

Comer carne roja ayuda a reducir el colesterol

Los resultados contravienen viejas creencias médicas.

Los argentinos, campeones mundiales en el consumo per cápita de carne vacuna, ahora pueden entregarse a su plato más tradicional sin temor a que se les dispare el colesterol, indicó un estudio local que desafía una creencia médica ampliamente aceptada.

El prestigioso Instituto Cardiovascular de Buenos Aires publicó el trabajo, que establece que la ingestión diaria de carne vacuna reduce “significativamente los valores de glucemia basal en ayunas, del colesterol total y del LDL (colesterol malo) tanto en hombres como en mujeres”.

Los participantes en el ensayo recibieron una dieta de 56 comidas mensuales, 27 de ellas con carne vacuna, que replica los 65 kilogramos anuales por habitante, que es el consumo medio de la población argentina, con mucho el mayor del mundo, según datos oficiales.

Estados Unidos, con 43.2 kilos y Uruguay, con 40.6 kilos marchan detrás.

El objetivo del ensayo fue analizar los efectos de la ingestión de carnes elaboradas mediante distintos sistemas de producción: pastoril, con granos y mixto. Y no se registraron resultados dispares en los tres planes de alimentación.

Nota completa en: www.jornada.unam.mx

Levanta UE embargo a carne de GB por casos de fiebre aftosa

“Las exportaciones de animales vivos, carne y productos lácteos podrán ser reanudadas desde territorio británico”, informó la Unión Europea.

La Unión Europea acordó este jueves levantar desde el sábado el embargo sobre la carne y productos animales de Gran Bretaña impuesto a raíz de la aparición de un foco de fiebre aftosa, a excepción de aquéllos que procedan de una zona de 10 km en torno a las granjas afectadas.

“Las exportaciones de animales vivos, carne y productos lácteos podrán ser reanudadas desde territorio británico, salvo los que provienen de un área de 10 km en el condado de Surrey (sureste de Inglaterra)”, indicó la Comisión Europea en un comunicado.

En esa región se hallan las dos granjas que resultaron afectadas por el virus a principios de agosto y donde tuvieron que ser abatidos unos 500 animales.

La reanudación de las exportaciones será efectiva a partir del 25 de agosto, precisó la nota.

Nota completa en: www.jornada.unam.mx

Publica SE acuerdos para importar leche en polvo

La Secretaría de Economía (SE) publicó en el Diario Oficial de la Federación dos acuerdos sobre cupos adicionales para la importación en 2007 de leche en polvo, originaria de los países integrantes de la Organización Mundial de Comercio (OMC) y de Estados Unidos.

La dependencia explica que estas ampliaciones se dan luego que el 23 de enero y el 11 de mayo pasado se anunciaron los cupos de importación y sus modificaciones, respectivamente, asignados para cubrir las necesidades de la empresa del sector público y la industria para este año.

Lo anterior, aclara, dado que la oferta nacional de leche y derivados lácteos es insuficiente, y se requiere complementarla con importaciones a fin de que las industrias que los utilizan en sus procesos productivos tengan acceso a insumos en condiciones similares a las que tienen en el exterior.

De esta manera, en un primer acuerdo, vigente desde hoy y hasta el 31 de diciembre de este año, se determina la cuota adicional del contingente mínimo para importar este año leche en polvo originarias de naciones miembro de la OMC.

Nota completa en: www.rumbodemexico.com.mx

Vacas que dan leche descremada

Muy pronto podríamos ver en nuestros campos manadas de vacas productoras de leche descremada.

Científicos en Nueva Zelanda descubrieron que algunos de estos animales tienen un gen que las hace capaces de producir ese tipo de leche.

Según los expertos, el hallazgo, publicado en la revista Chemistry & Industry, podría revolucionar la industria de productos lácteos.

Además podría solucionar el problema del excedente de grasa láctea que existe en muchas partes del mundo.

Nota completa en: news.bbc.co.uk/hi/spanish

China nos deja sin leche

El creciente amor chino por los productos lácteos amenaza con forzar el incremento de los precios en todo el mundo. ¿Por qué están bebiendo más leche los chinos y por qué afecta a todo el planeta?

Se solía decir que cuando Estados Unidos estornuda, el resto del mundo se resfría, algo que se puede aplicar cada vez más al fortalecimiento de China.

Es rara la semana que no se observe algún nuevo fenómeno relacionado con el crecimiento del gigante oriental.

En medio de la economía globalizada, hasta las modas pasajeras en la nación más poblada del planeta provocan cambios sísmicos en otras partes.

Nota completa en: news.bbc.co.uk/hi/spanish