A pesar de ser un alimento básico para los mexicanos, el consumo del nopal no es muy común, pues sólo existen dos temporadas fuertes en las que se come más, durante Semana Santa y Navidad.
“De febrero a septiembre, el consumo baja mucho. Esto provoca que haya sobreproducción y en consecuencia que los precios disminuyan.”, expresó Enrique Aguilar, director de Políticas de Abasto de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), durante la inauguración de la Feria Nacional del Nopal en Milpa Alta.
Esta situación genera que el 60 por ciento de la producción no se comercialice. Tan sólo el año pasado, 100 nopales costaban cinco pesos; ahora el precio ha mejorado y ha alcanzado la cifra de 20.
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Por culpa de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos del gobierno estatal y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, el campo de San Luis Potosí se encuentra invadido de plagas e impedido para aprovechar el Tratado de Libre Comercio, afirmó el dirigente de la Confederación Nacional Campesina, Oscar Bautista Villegas.
El frijol chino Michigan, disfrazado de gringo, se perfila como la gran amenaza para el mercado frijolero nacional, a partir de que, dentro de 28 días, el TLC abra las fronteras mexicanas a la importación libre de aranceles a productos agropecuarios norteamericanos.
La Unidad de Sanidad Animal de la Secretaría de Agricultura del Gobierno realiza acciones preventivas para impedir que las plagas pudieran afectar los cultivos.
¿Qué es un “cultivo de especialidad”? Puede ser cualquiera de cientos de frutas, vegetales, nueces de árbol, plantas de vivero u otros cultivos que agregan variedad a la dieta y belleza al jardín.
Buscan evitar que las variedades de los productos agrícolas sean patentadas en otros países.
Está llevando al agro a la extinción, señala Asociación Campesina.
La mitad de la superficie que sembraron los algodoneros este año está infectada con gusano picudo, una plaga que desde hace tres años se ha venido intensificando en la Comarca. De acuerdo a estimaciones de los productores, el gusano picudo ha atacado a diez mil hectáreas de algodón, la mayoría de las cuales, se encuentran en La Laguna de Durango.
Para el próximo año, México será el segundo importador de maíz en todo el mundo, cuando las previsiones eran que obtuviera esa posición hasta 2010, de acuerdo con el documento “Estimaciones agrícolas en oferta y demanda del mundo”, elaborado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Para hacer un llamado urgente para proteger al campo mexicano y al maíz en particular, este domingo los actores Julieta Egurrola, Bruno Bichir, Cecilia Suárez, Vanessa Bauche, Luis Roberto Guzmán, Vanessa Ciangherotti, Juan Manuel Bernal, Miguel Rodarte, Paola Núñez, Andrés Palacios, entre otros, participaron en la siembra simbólica de maíz nativo en el monumento a la Fundación de Tenochtitlán, en el Zócalo de la Ciudad de México, como parte de las actividades de la Campaña Nacional en Defensa de la Soberanía Alimentaria y la Reactivación del Campo Mexicano Sin maíz no hay país, ¡Pon a México en tu boca!.
De acuerdo con una nota publicada por El universal, en un lapso de aproximadamente dos años la industria tequilera enfrentará una crisis de escasez de agave como consecuencia de los mecanismos actuales de comercialización y las afecciones causadas por el cambio climático en las plantas. De acuerdo con el investigador Gilberto Virgen Calleros, “El clima ha incidido de manera indirecta a favorecer tanto plagas como enfermedades que a ultimas fechas han afectado al cultivo del agave. Con base en datos establecidos, se tiene una merma de 30% de la plantación”, explicó.
Manuel Livera y Alfonso Muratalla, profesores investigadores del Colegio de Posgraduados, tras varios estudios y cultivos desarrollaron una nueva variedad de tuna sin semilla: la llamada Tuna fresa sin semilla, la cual promete ser una opción para aquellos que no consumen el fruto por que las semillas lastiman la dentadura.