La Sagarpa notificó a Granjas Carroll que en sus instalaciones de este municipio no hay presencia del virus de influenza humana, informó la propia empresa criadora de cerdos.
En un comunicado, señaló que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) realizó pruebas a su población porcina de la granja denominada 11-3B, en la comunidad de Xaltepec.
‘Con los resultados de la autoridad responsable de la sanidad animal, se confirma que la población porcícola de Granjas Carroll de México y sus instalaciones no están vinculadas con el origen del brote epidemiológico en la comunidad de La Gloria’, mencionó.
Nota completa en: www.milenio.com
Los temores por la influenza AH1N1 han provocado el desplome de la demanda de carne de cerdo en el mercado nacional hasta en un 50 por ciento, lo que genera pérdidas a los productores cochabambinos que proveen a todo el país.
México dejó de comercializar 30 mil toneladas de carne de cerdo entre abril y mayo por la presencia aquí de la epidemia de influenza A (H1N1), informó hoy el Consejo Nacional Agropecuario (CNA).
“¡Ya no aguantamos más! Estamos llegando al borde de la desesperación. Tengo mil puercos retenidos, ya viene la otra camada y no le puedo decir a las marranas que dejen de parir y me esperen unos 15 días, a ver si nos recuperamos…”, son palabras que ejemplifican la situación por la que atraviesan los productores porcícolas de La Piedad, Michoacán, pronunciadas en la angustiosa voz de Octavio García Pérez, presidente del comité estatal del sistema porcino de Michoacán y propietario de la empresa Granjas Río Lerma.
Si la Organización Mundial de la Salud (OMS) eleva la alerta actual de fase 4 por el virus de influenza porcina a las fases 5 ó 6 restantes, las exportaciones mexicanas se verían afectadas, principalmente en el rubro de alimentos.
El presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Aguascalientes (CEAA), Iván García Díaz de León, apuntó que la carne porcina en el estado se encuentra libre de la presencia del virus de la influenza porcina.
El director de Regulación Sanitaria de la Secretaría de Salud Jalisco, Juan Carlos Olivares Gálvez, dijo hoy que a fin de garantizar la inocuidad de los productos cárnicos, los rastros municipales de la entidad son verificados.
Una sustancia encontrada en el brócoli podría limitar el daño que provoca el padecimiento de enfermedades en los pulmones, según un estudio científico
El presidente de la Unión de Ganaderos del Centro y Norte del Estado de México, Ezequiel Contreras Contreras, afirmó que dentro de la Ley Federal de Sanidad Animal, se debe observar de cerca la situación del clenbuterol, debido a que en revisiones anteriores a la aplicación de esta normatividad se supervisó a productores primarios; es decir, no atacaron a toda la cadena.
El subdelegado agropecuario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (Sagarpa), Rolando César Garzón Bernal, aceptó que la posibilidad de intoxicación por el consumo de carne con clembuterol es un problema de salud pública “al que hay que ponerle mucha atención”.
Infartos cerebrales y al corazón son dos de las consecuencias más graves y comunes del exceso de colesterol en el cuerpo, producto a su vez tanto de un alto consumo de grasas como de factores hereditarios.
Si los productos transgénicos fueran dañinos para la salud del ser humano, hace 10 años que comenzaron a producirse estos alimentos para consumo de la población, se habrían detectado alteraciones, dijo el secretario Ejecutivo de la Comisión Intersecretarial de Bioseguridad de los Organismos Genéticamente Modificados (CIBIOGEM), Agustín López Herrera, al presentarse en el foro de análisis y discusión “Los transgénicos en el uso agrícola” que realizó el Congreso del Estado.
Entrevista a Rubens Nodari. El genetista brasileño y docente de la Universidad de Davis (EEUU) exige el etiquetado de los productos transgénicos para así sancionar a las empresas productoras de semillas en los casos de afecciones a la salud y daños al medio ambiente
Ahora son los molcajetes. Semanas después de que Estados Unidos puso bajo la lupa al jitomate mexicano por sospechar que era causante de los brotes de salmonelosis, ahora están en la mira los molcajetes típicos de la cocina mexicana.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos comunicó oficialmente al gobierno mexicano sobre la liberación de los estados de Sinaloa y Jalisco, al considerarlos libres de toda sospecha de que su producción de tomate fuese la causante del brote de Salmonella Saintpaul que se ha registrado en algunos estados de la Unión Americana.
Que ahora sigue el chile. En una nota de la semana pasada, Thommy Thompson, ex secretario de Salud de los Estados Unidos, dijo que otros alimentos podrían sufrir la misma suerte del jitomate (tomate sin cáscara, para ellos). Entre otros están el ya referido, otrora despreciado por los primos; el cilantro, los pimientos y algunos tipos de cebollas. Al final, después de la sesuda investigación, como sucede con nuestros policías, pudiera darse aquella conocida frase de descargo “usted disculpe”, con lo que se pretende reivindicar el daño. Y éste no podrá ser reparado. Se sabe que técnicos de la FDA (por sus siglas en inglés) han estado en varias empacadoras, sobre todo del noreste mexicano, para tratar de descubrir vayaustedasaberquiénsabequé. Y nada. En vía de mientras, los potenciales compradores estadunidenses seguramente le habrán dado la vuelta a las mercancías mexicanas, simplemente por las sospechas. De ello no hay duda. Un quebranto más es lo relacionado al futuro de los proyectos hortícolas.
Resulta imposible ubicar con certeza el origen del brote de salmonelosis en Estados Unidos, aseveró Ken Albala, profesor de historia alimentaria en la Universidad de Yale, que imparte cursos en California.
Los alimentos orgánicos son los que se cultivan, procesan y producen sin la utilización de ningún elemento químico, como pesticidas, fertilizantes, etc.
Dos grupos de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han logrado obtener, de modo natural, leche de oveja con alta concentración en ácido linoleico conjugado (CLA por sus siglas en inglés), un tipo de lípido no saturado beneficioso para la salud.
La Agencia de Seguridad de los Alimentos de EEUU (FDA) está desarrollando un Sistema de Seguridad de la Alimentación Animal (AFSS por sus siglas en inglés) con el fin de proteger la salud de las personas, los animales de producción y los de compañía. Actualmente, en EEUU, los programas de seguridad de la alimentación animal se centran en temas específicos como la EEB y los piensos medicamentosos.