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La Unión Europea permitirá las importaciones de carne fresca de más áreas ganaderas de Brasil, Argentina y Paraguay, luego de que expertos europeos dijeran que estas cumplían con las regulaciones del bloque.

En Argentina, los exportadores de partes de las provincias de Neuquén y Río Negro podrán embarcar diferentes tipos de carnes a la Unión Europea (UE).

En Brasil, los estados de Paraná y Sao Paulo -ambos importantes centros agrícolas- fueron autorizados a exportar carne vacuna deshuesada y curada, dos años después de que fueron vedadas.

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Jaime Yesaki Cavazos, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), hizo un llamado a que el gobierno federal, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), se cierre el acceso a las importaciones de productos avícolas procedentes de Estados Unidos, y no sólo del estado de Arkansas.

Esto como forma preventiva, luego de que en Arkansas se encontró que el producto estaba contaminado de fiebre aviar.

Entrevistado al término de una reunión con el Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Yesaki Cavazos señaló que los productores avícolas de EU acopian en bodegas el pollo que será enviado a nuestro país, con lo que, señaló, no existe la garantía de que realmente se tenga un control preciso de ese producto que será exportado.

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La isla está libre de más del 50% de las enfermedades de notificación obligatoria a la Organización Mundial de Sanidad Animal, una buena razón para festejar cada 24 de marzo el día del trabajador de la Medicina Veterinaria.

Aunque La Habana tiene como punto débil la mortalidad de terneros y bovinos adultos, se han logrado avances significativos en la vigilancia y evaluación de los cambios que se producen en la salud de los animales, con una trascendente labor en las fronteras - puertos y aeropuertos - para impedir o detectar la entrada al país de enfermedades registradas internacionalmente.

Alcanzar la mayor producción de alimentos de origen animal solo es posible a partir de acciones preventivas y de mayor control de la masa ganadera, por lo cual el Instituto de Medicina Veterinaria y el Sindicato Agropecuario priorizan a la epizootiología entre los puntos más importantes de su emulación nacional.

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La calidad de los huevos de empresas como El Calvario y Bachoco le deben mucho a la farmacéutica alemana Boehringer Ingelheim, la única empresa con una vacuna para incrementar la productividad de los animales de granja, explicó Rolf-Dieter Guenther, director general de Boehringer Ingelheim Vetmedica.

Las vacunas de Boehringer eliminan los virus que provocan abortos en las gallinas, por lo que incrementa y mantiene estable la producción de huevos.

Además, todas las vacunas se fabrican en la planta de Guadalajara, el segundo centro de producción de vacunas más importante para la compañía después de el complejo en Kansas, Estados Unidos.

“En Guadalajara se exportan vacunas para aves a todos los países de América Latina, Filipinas, Corea, Malasia y Tailandia, países con una importante producción de aves y Egipto.

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El secretario de Desarrollo Rural del estado, Víctor de León Orti, señaló que el proyecto tamaulipeco será presentado en la Reunión Binacional de Seguimiento contra la Tuberculosis y Garrapata Bovina que se realiza en Chihuahua este lunes y mañana martes.

Manifestó que en esta reunión, Tamaulipas tendrá a su cargo la presentación del protocolo en el combate contra la garrapata bovina, mismo que de ser aprobado por el comité binacional serviría como modelo a seguir en el país.

Destacó el impulso que ha otorgado la administración estatal al mejoramiento genético y sanidad animal, lo que le ha permitido exportar con éxito el ganado tamaulipeco al mercado estadunidense.

Explicó que “tan sólo en el 2006 se aplicaban dos millones de pesos para la sanidad animal y hoy, en el 2008 estaremos aplicando casi nueve millones de pesos”.

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmó el jueves que dos mujeres, una de 16 y otra de 34 años, murieron en Indonesia tras infectarse con la cepa H5N1 de la gripe aviaria.

El brote de esta cepa del virus altamente patógena comenzó en Asia en el 2003. A continuación se presentan algunos hechos relacionados con la gripe aviaria y su expansión:

* Desde el resurgimiento del virus en Asia, se confirmaron brotes en aves en 60 países y territorios, según datos de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).

* El virus causó la muerte de 243 personas desde el 2003, de acuerdo con las estadísticas de la OMS. Los países con muertes de personas confirmadas son: Azerbaiyán, Camboya, China, Egipto, Indonesia, Irak, Laos, Nigeria, Pakistán, Tailandia, Turquía y Vietnam. Bangladesh, Yibuti y Myanmar han presentado casos de la enfermedad, pero no decesos.

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La Dirección de Sanidad Animal de la Secretaría de Fomento Agropecuario (SFA) estatal dijo que la sequía registrada en el estado desde hace más de siete meses, causa que animales salvajes bajen de las montañas a la zona suburbana en busca de agua y alimento.

Señaló que uno de los casos se registró en días pasados, cuando depredadores, como coyotes, zorros o perros salvajes, provocaron la muerte de 14 gallinas en el rancho “La Gloria”, y de acuerdo a los dueños, se había tratado del “chupacabras”.

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La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que el gobierno mexicano y los productores de ganado bovino “se anotaron un gran triunfo de carácter internacional al obtener el reconocimiento de país que tiene bajo control a la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) también conocida como enfermedad de las vacas locas”.

Según la dependencia México tiene la autorización de exportar sin límites su ganado en pie y comercializar los productos de carne de res a mercados nuevos de otros continentes.

Apuntó que dicha certificación fue otorgada por la Comisión Científica de la Organización Mundial de Sanidad Animal con base a lo dispuesto por el Código sanitario para animales terrestres del citado organismo con sede en París.

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Con una vocación pecuaria muy importante que representa un ato de 3 millones de cabezas de ganado y la exportación a Estados Unidos y países de Asia, Tamaulipas, fortalece en estos momentos la infraestructura de sus rastros Tipo Inspección Federal (TIF) en los municipios de Reynosa, Mante, Aldama y Soto la Marina.

Víctor Manuel de León Orti, Secretario de Desarrollo Rural en el Estado, destacó que gracias al impulso del Gobernador Eugenio Hernández Flores la producción pecuaria tamaulipeca se ha logrado consolidar en países como Estados Unidos y Japón a donde exportamos nuestros productos.

Destacó la calidad del ganado tamaulipeco que cuenta con un estatus sanitario de excelente calidad que le permite llegar a mercados mundiales exigentes a donde ingresa con una sola prueba.

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El Comité de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal de la Unión Europea, formado por representantes de los Veintisiete, rechazó esta semana la propuesta presentada por la Comisión Europea para levantar el veto a la importación de carne de pollo estadounidense. La UE prohíbe desde 1997 la entrada de carne de este tipo de ave procedente de Estados Unidos debido a las sustancias químicas empleadas para su desinfección.

Mientras en Europa hay normas fitosanitarias muy estrictas en el proceso de cría, desarrollo, sacrificio y comercialización de las aves destinadas a evitar la propagación de enfermedades, Estados Unidos ha optado por utilizar un procedimiento más barato: desinfectar los pollos al final de la cadena de producción con un tratamiento antimicrobiano, generalmente a base de cloro.

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La autoridad sanitaria intensificará la vigilancia en rastros, mataderos y establecimientos distribuidores de carne para consumo humano, a fin de frenar las intoxicaciones por clenbuterol, advirtió el comisionado de la Cofepris, Miguel Angel Toscano Velasco.

El titular de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que a nivel nacional se han registrado dos mil 35 casos de 2003 a la fecha, mientras de enero a mayo de 2008, sólo se han reportado cinco intoxicados en Nayarit.

Por ello, el funcionario de la Secretaría de Salud (SSA) advirtió que los verificadores aplicarán con todo rigor la ley federal, que tipifica como delito el uso de esa sustancia en la engorda de reses.

Recordó que los brotes de intoxicación por consumo de carne contaminada con clenbuterol comenzaron en 1997, pero fue hasta en 2000 cuando el problema se agudizó.

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El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), cuenta con una Unidades Caninas encargadas de la búsqueda de productos de origen vegetal y animal en los equipajes de pasajeros procedentes del extranjero, que llegan a los principales aeropuertos del país. Estos perros son entrenados para detectar productos que son de riesgo para la agricultura y ganadería nacional.

En el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México hay 8 unidades y en el Aeropuerto Internacional de Cancún, Q. Roo se cuenta con 3 perros entrenados, del 1 de enero al 30 de abril de este año, estas Unidades Caninas han explorado 6,298 maletas, con un promedio de detección de 3.8 kg diarios cada uno de los animales dentro de un rango de detección de 2 a 13 Kg.

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El alto precio de los alimentos, el cambio climático y una posible pandemia de gripe aviar son las tres mayores amenazas globales para la salud a las que se enfrenta en estos momentos la humanidad, según la directora general de la Organización Mundial de la Salud (OMS) , Margaret Chan.

Chan citó estas tres grandes crisis en su intervención ante la Asamblea Mundial de la Salud, el órgano ejecutivo de la OMS, que se inauguró hoy en Ginebra con la participación de los máximos responsables de salud de los 193 países miembros.

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La Secretaría de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y Alimentación (Sagarpa) y la Secretaría de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado han invertido en este año 9 millones de pesos para el beneficio y protección de la salud animal del estado.

Lo anterior fue informado por el delegado de Sagarpa, Salvador Becerra Rodríguez, quien indicó que este trabajo se refleja en que “actualmente nuestra entidad se encuentre en fase de control dentro de las campañas de brucelosis, rabia paralítica, barroasis y aujeszky, mientras que en fase de erradicación se encuentra la tuberculosis, y libre de las enfermedades de fiebre porcina, influenza aviar, newcastle y salmonelosis”.

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Mientras la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), propone aplicar con rigor la nueva Ley Federal de Sanidad Animal para seguir atacando intoxicación por clenbuterol y fortalecer el Programa Nacional de Medicamentos Caducos, en Morelos se elaborará el primer Atlas Nacional de Riesgos Sanitarios.

En su página de internet, la Copefris señala que las medicinas caducas deben tener un tratamiento especial, pues hay casos en los que no están teniendo un destino final adecuado y pudieran estarse depositando en la basura, en los drenajes o desviándose hacia el comercio ilegal e informal.

Cabe destacar que en México existen más de 250 laboratorios que producen, distribuyen y comercializan cada año alrededor de dos mil millones de unidades de medicamentos, de las cuales aproximadamente el 10 por ciento caducan al año; es decir, 200 millones de unidades.

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La siembra de agave en miles de hectáreas del sur de Tamaulipas está provocando la expansión del murciélago hematófago y aumento de brucelosis paralítica bobina (RPB), afirmó el delegado de la Semarnat, Ramón Antonio Sampayo Ortiz.

En entrevista, reconoció que existe riesgo de que la enfermedad pueda pasar a los humanos, no obstante, precisó que por las reglas de protección de las especies, no se permitirá la fumigación de cuevas en donde habitan los murciélagos.

El funcionario de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) ratificó que no autorizará de ninguna manera el combate de esos animales.

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El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) , desarrolla un importante trabajo de protección para los ganaderos del país en los puertos, aeropuertos y fronteras, a fin de evitar que ingresen a nuestro país productos y subproductos procedentes del Reino Unido y que puedan infectar al hato ganadero con la enfermedad conocida como fiebre aftosa.

Así lo dio a conocer el Director en Jefe del citado organismo, Enrique Sánchez Cruz, quien agregó que ya se han verificado 389 vuelos, procedentes de Inglaterra, en los aeropuertos internacionales de Cancún, Ciudad de México, Huatulco, Puerto Vallarta y Aguascalientes.

El personal del SENASICA, organismo dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), ha colocado, en los últimos meses, 640 tapetes sanitarios e inspeccionado 197,831 equipajes; retenido 182 kilos de productos de riesgo y destruido a través de la incineración, casi 25 toneladas de sobrantes alimenticios.

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La situación de crisis política en Bolivia y el endemismo de la fiebre aftosa en Venezuela y Ecuador son la principal preocupación para el Comité Veterinario Permanente (CVP) y la Organización Mundial de Salud Animal (OIE).

Evidentemente la fiebre aftosa es uno de los temas principales, y uno de los puntos altos de preocupación es Bolivia, mientras que para el Grupo Andino de Naciones, la situación de Venezuela y Ecuador son preocupantes, pues son países endémicos en materia de aftosa, dijo el doctor Hugo Corrales, presidente del Comité Veterinario Permanente (CVP) y titular del Servicio Nacional de calidad y Salud Animal (Senacsa), quien participa de la reunión que se desarrolla en Buenos Aires (Argentina) con representantes de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), a fin de definir estrategias contra la fiebre aftosa en la región.

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Los ganaderos brasileños que desean exportar carne vacuna a la Unión Europea enfrentarán requerimientos más estrictos desde el próximo mes, según informaron autoridades de la Comisión Europea, de acuerdo a un cable de la agencia Reuters destacado en el portal de la revista electrónica Campolider.com.

Bajo las nuevas medidas que entrarán en vigor el 31 de enero próximo, la carne brasileña podrá ser exportada a la UE solo de una restringida lista de instalaciones que cumplen completamente con las exigencias de importación del bloque, afirmó la Comisión.

“Los animales de esas propiedades aprobadas deben haber permanecido en uno de los territorios aprobados por la UE por al menos 90 días y deben haber estado en la instalación que aparece en la lista durante al menos 40 días antes de su sacrificio”, agregó la institución europea en un comunicado.

Nota completa en: www.abc.com.py

Las autoridades dominicanas pusieron en cuarentena y sacrificaron varias aves, después de detectar una cepa de gripe aviar, el mes pasado.

La Organización Mundial de Sanidad Animal informó que 130 aves fueron sacrificadas, después que las autoridades descubrieran un caso del virus, cerca de la capital, Santo Domingo, y otro a unos 145 kilómetros hacia el este, en Higüey.

Fuentes oficiales indican que el virus es de la cepa H5N2, la cual no afecta a los humanos.

El director general de Ganadería, Angel Faxas, dijo que las autoridades creen que el virus llegó a la República Dominicana a través de aves introducidas al país ilegalmente.

La Organización Mundial de la Salud informa que la más virulenta cepa del virus de la gripe aviar, la H5N1, ha provocado la muerte de 216 personas, en todo el mundo, desde 2003.

Con información de: www.voanews.com