Las marcas de zumo de naranja venden su producto apelando a la facilidad de concentrar todas las propiedades de varios kilos de esta fruta en un tetrabrick por sólo un par de monedas. De lo que no hablan en sus spot es de la contaminación ambiental que genera la inadecuada gestión de sus residuos, como son las pieles sobrantes. La empresa Innofood, de origen alicantino pero ubicada en el Parque Tecnológico Ciencias de la Salud de Granada, está dispuesta a solventar ese inconveniente, entre otros, convirtiendo dichas cáscaras en fibrJosé María Fernández, gerente de Innofood.a para enriquecer otros alimentos. Esta meta forma parte del proyecto Bove, que sufraga la Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA).
Bove es un estudio de viabilidad que pretende “identificar los posibles subproductos agroalimentarios originados en Andalucía y ver qué se puede obtener a través de su procesamiento”, explica José María Fernández, gerente de la empresa. “Se les podría dar cualquier uso, desde emplearlo como ingrediente en la industria alimentaria a utilizarlo en los campos farmacéutico, cosmético o, incluso, energético, para producir biocombustible”, aclara.
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Investigadores, académicos y empresarios de cuatro estados de la República Mexicana se reunieron en el campo experimental de este lugar, donde se encuentra el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), para planear las estrategias en materia de investigación para mejorar tecnologías y la producción agrícola.
La asesoría técnica que se da productores del campo por parte de un profesional de la agronomía es y debe ser siempre obligatoria, ya que se trata del factor determinante para que puedan obtener siempre buenos resultados a la hora de la cosecha y que el agro se conserve sano.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) llamó a México a tomar un papel de liderazgo en América Latina en atención a la crisis alimentaria mundial, informó la la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
Existe déficit de Ingenieros Agrónomos en nuestro país, ya que sólo ingresan un promedio de 20 estudiantes por año y el 70 por ciento de estos son hijos de productores que crecieron en el campo y quieren mejorar los procesos de producción, pese a que es una buena opción laboral y que se necesita para ayudar a contrarrestar los efectos de la crisis alimentaria, reveló el coordinador de la Facultad de Agronomía de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), José Juan Zamorano.
Por una falta de almacenamiento moderno, que cuente con espuelas de ferrocarril, carros de capacidad similar a los que tienen los agricultores de Estados Unidos y una red rural amplia, en el país se pierden 800 mil toneladas de alimentos cada año, y el volumen puede ser mayor si se sumaran los volúmenes de diversos granos no comercializados adecuadamente.
El anfioxo, un primitivo y pequeño ser vivo de ambientes marinos y aspecto de pez traslúcido, acompaña desde hace décadas a los ratones, las moscas del vinagre, los peces cebra, los gusanos nemátodos y otros animales singulares como modelos para la investigación científica. Su gran particularidad radica en que, desde un punto de vista evolutivo, es el antepasado vivo más antiguo en la historia de los vertebrados –los animales con espina dorsal y vértebras– y aún comparte con los humanos buena parte de sus primitivos genes. Descifrarlos es, por tanto, conocer un poco más de nuestra biología. Y esto, la secuenciación genética, es justamente lo que acaba de hacer un consorcio internacional en el que han participado investigadores de la Universitat de Barcelona (UB).
Dos grupos de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han logrado obtener, de modo natural, leche de oveja con alta concentración en ácido linoleico conjugado (CLA por sus siglas en inglés), un tipo de lípido no saturado beneficioso para la salud.
México fue “genéticamente saqueado”, al descuidar durante décadas la preservación de sus recursos, y sus campesinos se ven ahora forzados a pagar regalías por patentes de semillas y productos originarios, afirmó hoy el secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas.
El presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco (CAJ), Mauro Jiménez Iñiguez, informó hoy que una comitiva de productores jaliscienses viajarán a Nueva Zelanda para adquirir tecnología y mejoramiento genético.
Con un llamado a productores a capacitarse para evitar problemas en la próxima temporada de mango, Fundación Produce llevó a cabo su Tercera Jornada de Transferencia de Tecnología.
En un laboratorio de Australia hay un ratón con cartílagos de tigre de Tasmania. El animal ha sido creado por científicos de la Universidad de Melbourne, y es el primer ser vivo que contiene genes de una especie que se extinguió hace más de 70 años. El tilacino o tigre de Tasmania (Thylacinus cynocephalus) era un marsupial carnívoro que no pudo soportar la presión humana ni la competencia de otras especies introducidas en su hábitat australiano.
Los brasileños tienen razones para creer que están contribuyendo satisfactoriamente a la reducción del hambre y de los riesgos ambientales en el mundo, al desarrollar tecnología agrícola que empieza a ser compartida con pueblos más pobres.
La falta de apoyos en materia de desarrollo tecnológico, subsidios y financiamiento fueron algunas de las condiciones que no se cumplieron a lo largo de catorce años que demoró en entrar en vigor el capítulo del Tratado de Libre Comercio en su apartado agropecuario, esto de acuerdo a lo dicho por representantes de diversos organismos empresariales laguneros que participaron en un panel sobre el Tratado de Libre Comercio realizado en el edificio de Multimedios Laguna.
China exportó más de 4.000 millones de dólares en maquinaria agrícola en el 2007, cifra que representa un incremento anual del 50 por ciento, dijo el día 16 en Beijing una asociación de la industria.
Cuba protege anualmente con métodos biológicos casi la mitad de sus 3,2 millones de hectáreas de su superficie cultivada y está en condiciones de extenderlos, afirmó este lunes un experto local.
En una de las zonas mas afectadas por el desempleo como lo es, el municipio de Tula, el gobierno del estado creará un parque invernadero de verduras en el cual, planea invertir en su primera etapa, 12 millones de pesos.
El planteamiento de que los cultivos transgénicos (genéticamente modificados) vinieron para combatir el hambre no es más que un mito. En realidad la gran mayoría de éstos no fueron desarrollados paraaltos rendimientos o valor nutritivo incrementado, sino para resistencia a herbicida. Este tipo de agricultura destruye la diversidad vegetal—la mayor parte del área de superficie agrícola dedicada a cultivos transgénicos está sembrada con sólo un cultivo: soya. Y esta soya transgénica ha sido desarrollada por una sola corporación, la estadounidense Monsanto, con sólo un rasgo en mente: resistencia al herbicida Roundup, también de Monsanto—de ahí viene su nombre, Roundup Ready. Puesto de otro modo, los cultivos transgénicos, que han sido sembrados a nivel comercial desde mediados de los 90, han sido desarrollados mayormente con el solo propósito de aumentar las ventas de semillas y herbicida de Monsanto al permitirle vender ambos como un solo paquete integrado.
Un grupo de investigadores de la ciudad austríaca de Graz ha desarrollado un procedimiento para producir un aroma de vainilla sintético compatible con la protección del medio ambiente, a diferencia del método usado hasta ahora.
En este sin precedente nuevo documental, creado por Deborah Koons Garcia, se recurre a material de archivo y a entrevistas a agricultores y especialistas en agricultura para argumentar que los alimentos GMO (Genetically Modified Organisms / Organismos Genéticamente Modificados) están poniendo en riesgo la seguridad de nuestros alimentos. En los últimos diez años, nos dice la película, los cultivos transgénicos infectaron nuestra provisión de alimentos y afectaron métodos de cultivo que habían sido refinados durante miles de años.