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El Blog de los Chapingueros

Archivos para la categoría ‘Tecnología’


Al año se pierden 800 mil ton de alimentos en el país: especialista

Por una falta de almacenamiento moderno, que cuente con espuelas de ferrocarril, carros de capacidad similar a los que tienen los agricultores de Estados Unidos y una red rural amplia, en el país se pierden 800 mil toneladas de alimentos cada año, y el volumen puede ser mayor si se sumaran los volúmenes de diversos granos no comercializados adecuadamente.

En la administración 2000-2006, el ex presidente Vicente Fox sostuvo que impulsaría un sistema de almacenamiento rural y redes de frío para “reducir de manera drástica la intermediación innecesaria y facilitar la salida al mercado”. Para ello, dijo habría una ley federal que regulará y fomentará las operaciones de comercialización y consumo, pero la propuesta no se consolidó.

Ahora, la demanda de algunas organizaciones campesinas de contar con bodegas propias está prácticamente cancelada, ya que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación desapareció el programa de apoyo a la modernización e infraestructura comercial para productores del sector social organizados en Apoyos y Servicios para la Comercialización Agropecuaria (Aserca), que contaba con un presupuesto de 400 millones de pesos, los cuales fueron utilizados por las organizaciones para actualizar sus bodegas.

Nota completa en: www.jornada.unam.mx

La ciencia descifra el ‘eslabón perdido’ de los vertebrados

El anfioxo, un primitivo y pequeño ser vivo de ambientes marinos y aspecto de pez traslúcido, acompaña desde hace décadas a los ratones, las moscas del vinagre, los peces cebra, los gusanos nemátodos y otros animales singulares como modelos para la investigación científica. Su gran particularidad radica en que, desde un punto de vista evolutivo, es el antepasado vivo más antiguo en la historia de los vertebrados –los animales con espina dorsal y vértebras– y aún comparte con los humanos buena parte de sus primitivos genes. Descifrarlos es, por tanto, conocer un poco más de nuestra biología. Y esto, la secuenciación genética, es justamente lo que acaba de hacer un consorcio internacional en el que han participado investigadores de la Universitat de Barcelona (UB).

Los detalles del trabajo se publican en el último número de la prestigiosa revista Nature, una de las biblias de la ciencia, que le dedica además su portada como trabajo destacado de la semana. El estudio, dirigido por Daniel Rokhsar, del Joint Genome Institute y la Universidad de California (EEUU), lo firman también una treintena de investigadores de 15 centros, entre ellos Jordi García-Fernández y Elia Benito-Gutiérrez, de la UB.

A partir de un antepasado común, un representante del llamado filo cordado que vivió en el periodo Cámbrico, los cefalocordados (el subfilo de los anfioxos) y los vertebrados (el subfilo de los mamíferos, los peces o los dinosaurios) han evolucionado de manera independiente durante 450 millones de años. Tanto tiempo, no obstante, no ha evitado que todavía compartan características comunes. Si se analizan en profundidad, los anfioxos muestran cualidades a medio camino entre los antiguos invertebrados y los más modernos vertebrados. El pequeño genoma del anfioxo tiene solo 19 cromosomas y 520 megabases.

Nota completa en: www.elperiodico.com

El CSIC obtiene leche natural de oveja rica en grasas saludables

Dos grupos de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han logrado obtener, de modo natural, leche de oveja con alta concentración en ácido linoleico conjugado (CLA por sus siglas en inglés), un tipo de lípido no saturado beneficioso para la salud.

Para conseguirlo, los expertos han administrado un suplemento del 6 por ciento de aceite de soja a la dieta de las ovejas, lo que se tradujo en unos niveles tres veces más altos de ácido linoleico conjugado en la leche. El CLA es un tipo de ácido graso que se encuentra de forma natural en los organismos de los rumiantes, y cuyas propiedades saludables para el ser humano han sido comprobadas en numerosos estudios.

Nota completa en: www.abc.es

México busca conservar su diversidad genética tras décadas de descuido

México fue “genéticamente saqueado”, al descuidar durante décadas la preservación de sus recursos, y sus campesinos se ven ahora forzados a pagar regalías por patentes de semillas y productos originarios, afirmó hoy el secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas.

En México “hemos visto cómo las patentes de muchos productos, por ejemplo tomates y maíces, se dieron hace buen rato y hoy nuestros productores pagan regalías (por ellas) de manera muy importante”, manifestó durante un encuentro con gobernadores en el que anunció varias medidas para el campo.

“Como país estamos pagando unos cientos de millones de dólares en todo tipo de semillas que utilizamos y que no fuimos capaces de desarrollar aquí en tiempo y forma”, destacó el funcionario, quien anunció la creación de un Sistema Nacional de Recursos Genéticos (SNRG) y de un Centro de Conservación de Germoplasma.

Nota completa en: www.informador.com.mx

Traerán a Jalisco tecnología agropecuaria de Nueva Zelanda

El presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco (CAJ), Mauro Jiménez Iñiguez, informó hoy que una comitiva de productores jaliscienses viajarán a Nueva Zelanda para adquirir tecnología y mejoramiento genético.

En rueda de prensa, explicó que un grupo de 14 productores, principalmente representantes del sector agropecuario, visitarán Nueva Zelanda del 13 al 22 de este mes y contemplan también que viaje con ellos el gobernador Emilio González Márquez.

Comentó que la gira a Nueva Zelanda representa una oportunidad de conocer de primera mano los sistemas productivos y sustentables que ha llevado a esa nación a ser considerada líder en áreas como carne, leche, frutas y tecnología agropecuaria.

Nota completa en: www.informador.com.mx

Llaman a evitar problemas en el mango

Con un llamado a productores a capacitarse para evitar problemas en la próxima temporada de mango, Fundación Produce llevó a cabo su Tercera Jornada de Transferencia de Tecnología.

La conferencia fue para productores de mango y líderes de organismos locales y de Escuinapa en donde se mencionó la mala situación por la que atraviesa la producción en ambos municipios, por lo cual es importante que el sector se capacite y sepa cómo actuar en caso de volverse a presentar.

Los problemas son derivadas de las situaciones climatológicas, sequía y las plagas que se presentaron a principios de años y en consecuencia habrá un 40 ó 50 por ciento menos producción de lo que se esperaba, dijo Roberto Rivera, titular de Desarrollo Económico.

Nota completa en: www.noroeste.com.mx

Un laboratorio ‘resucita’ genes de una especie extinguida hace 70 años

En un laboratorio de Australia hay un ratón con cartílagos de tigre de Tasmania. El animal ha sido creado por científicos de la Universidad de Melbourne, y es el primer ser vivo que contiene genes de una especie que se extinguió hace más de 70 años. El tilacino o tigre de Tasmania (Thylacinus cynocephalus) era un marsupial carnívoro que no pudo soportar la presión humana ni la competencia de otras especies introducidas en su hábitat australiano.

El último ejemplar murió en el zoológico de Hobart (Tasmania) en 1936. Pero varias muestras -entre ellas fetos obtenidos en 1866 tras el sacrificio de una hembra- fueron conservadas en alcohol. A partir de ahí se sacado el ADN, y, en colaboración con el profesor de genética molecular de la Universidad de Tejas, Richard Behringer, se han introducido en los embriones de ratón.

Nota completa en: www.elpais.com

AGRICULTURA: Tecnología brasileña para África

Los brasileños tienen razones para creer que están contribuyendo satisfactoriamente a la reducción del hambre y de los riesgos ambientales en el mundo, al desarrollar tecnología agrícola que empieza a ser compartida con pueblos más pobres.

Un ejemplo es la oficina en África de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa), cuya nueva sede será inaugurada este domingo en Accra por el presidente Luiz Inácio Lula da Silva, en visita oficial a Ghana, quien además abrirá la XII Conferencia de Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD).

Brasil ya se adelantó a muchas de las recomendaciones de la Evaluación Internacional del Conocimiento, la Ciencia y la Tecnología en el Desarrollo Agrícola (IAASTD, por sus siglas en inglés), dijo a IPS Paulo Galerani, coordinador técnico de la Embrapa en África.

Nota completa en: www.ipsnoticias.net

Contra el TLC falta apoyo tecnológico

La falta de apoyos en materia de desarrollo tecnológico, subsidios y financiamiento fueron algunas de las condiciones que no se cumplieron a lo largo de catorce años que demoró en entrar en vigor el capítulo del Tratado de Libre Comercio en su apartado agropecuario, esto de acuerdo a lo dicho por representantes de diversos organismos empresariales laguneros que participaron en un panel sobre el Tratado de Libre Comercio realizado en el edificio de Multimedios Laguna.

Ricardo González Aguilera, presidente de la Canaco, Ángel Fidel Morales Salazar, presidente de la Canacintra, y Pedro Vázquez, expresidente de la Cámara Agrícola y Ganadera de Torreón hicieron un recuento de los diversos aspectos que mantienen a México en una encrucijada comercial que puede detonar la vocación comercial del país o empeorar la situación de sectores productivos como el campo mexicano.

De acuerdo con Ángel Morales, representante de la industria de la transformación, el gobierno federal prometió que para afrontar el reto que implicaba la firma del tratado impulsaría la modernización del campo otorgando a los productores apoyos, acceso a financiamientos y favorecer la adquisición de agrotecnología de primer nivel, sin embargo, explicó, esta promesa se cumplió solamente de un modo parcial y no se alcanzó a cumplir en su totalidad con los requisitos para competir de igual a igual con los vecinos del norte.

Nota completa en: www.milenio.com

China exporta 4.000 mdd en maquinaria agrícola en 2007

China exportó más de 4.000 millones de dólares en maquinaria agrícola en el 2007, cifra que representa un incremento anual del 50 por ciento, dijo el día 16 en Beijing una asociación de la industria.

El valor de producción de la industria de la maquinaria agrícola del país ascendió a un total de 150.000 millones de yuanes (20.700 millones de dólares), un incremento anual de 18 por ciento, dijo Gao Yuanen, presidente de la Asociación de Fabricantes de Maquinaria Agrícola de China.

Las ganancias netas para la industria alcanzaron en el 2007 los 7. 000 millones de yuanes, un aumento anual de 38 por ciento, dijo.

El enorme mercado de la maquinaria agrícola de China atrajo, entre otros, a gigantes de la maquinaria de Italia, la República de Corea y Estados Unidos.

Nota completa en: spanish.peopledaily.com.cn

Cuba protege por métodos biológicos casi la mitad de su superficie cultivada

Cuba protege anualmente con métodos biológicos casi la mitad de sus 3,2 millones de hectáreas de su superficie cultivada y está en condiciones de extenderlos, afirmó este lunes un experto local.

El director del Instituto de Investigaciones de Saninidad Vegetal (INISAV), Emilio Fernández, señaló que “a partir de 2003 el país ha logrado estabilizar el uso de medios biológicos para la protección de plagas en aproximadamente un millón de hectáreas cultivadas, cifra que alcanzó por primera vez en 1992″.

Según el Anuario Estadístico de Cuba 2006, el país cuenta con una superficie agrícola de 6,6 millones de hectáreas, de ellas 3,2 millones dedicadas a cultivos.

Nota completa en: www.univision.com

Crean en Tula invernadero de 12 mdp

En una de las zonas mas afectadas por el desempleo como lo es, el municipio de Tula, el gobierno del estado creará un parque invernadero de verduras en el cual, planea invertir en su primera etapa, 12 millones de pesos.

En entrevista, el Sub secretario de Desarrollo Agropecuario, Guillermo González Osuna precisó que mediante dicho invernadero se pretende generar hasta mil 500 empleos fijos a los habitantes de esa zona.

“Este proyecto representa para las familias de Tula y de las que habitan en lugares cercanos la seguridad a corto plazo de una mejor calidad de vida y la certeza de un futuro sólido para la evolución de la zona agrícola en las zonas marginadas”.

El funcionario de la Secretaría de Desarrollo Rural en el Estado precisa que en dicho invernadero se pretende producir hasta 2 mil 400 toneladas anuales de tomate, chile, cebolla y pepino.

El parque invernadero se edificará en un espacio de 65 hectáreas, en 20 de estas producirán plantas de tomate, en el resto de las hectáreas son multi-tunel, además contará con tecnología de punta de origen español.

Nota completa en: www.enlineadirecta.info

El lado oscuro de la revolución biotecnológica en América Latina

El planteamiento de que los cultivos transgénicos (genéticamente modificados) vinieron para combatir el hambre no es más que un mito. En realidad la gran mayoría de éstos no fueron desarrollados paraaltos rendimientos o valor nutritivo incrementado, sino para resistencia a herbicida. Este tipo de agricultura destruye la diversidad vegetal—la mayor parte del área de superficie agrícola dedicada a cultivos transgénicos está sembrada con sólo un cultivo: soya. Y esta soya transgénica ha sido desarrollada por una sola corporación, la estadounidense Monsanto, con sólo un rasgo en mente: resistencia al herbicida Roundup, también de Monsanto—de ahí viene su nombre, Roundup Ready. Puesto de otro modo, los cultivos transgénicos, que han sido sembrados a nivel comercial desde mediados de los 90, han sido desarrollados mayormente con el solo propósito de aumentar las ventas de semillas y herbicida de Monsanto al permitirle vender ambos como un solo paquete integrado.

Nota completa en: www.bolpress.com

Producen científicos vainilla compatible con el medio ambiente

Un grupo de investigadores de la ciudad austríaca de Graz ha desarrollado un procedimiento para producir un aroma de vainilla sintético compatible con la protección del medio ambiente, a diferencia del método usado hasta ahora.

Tan sólo existían dos alternativas para conseguir ese perfume: el aroma natural de la vaina procedente de México, y el uso de la vainillina etílica sintética, para la que se recurre a un producto de petróleo que se fabrica bajo condiciones difíciles, con ozono e hidrógeno explosivo, bajo una temperatura de 78 grados centígrados.

Según comunicó hoy el experto Wolfgang Kroutil del Instituto de Química de Graz, ha surgido la tercera posibilidad a base de un catalizador biológico, oxígeno del aire y temperaturas normales, que además se puede producir en cualquier recipiente y entorno.

Nota completa en: www.eluniversal.com.mx

Documental: “El Futuro de los Alimentos”

En este sin precedente nuevo documental, creado por Deborah Koons Garcia, se recurre a material de archivo y a entrevistas a agricultores y especialistas en agricultura para argumentar que los alimentos GMO (Genetically Modified Organisms / Organismos Genéticamente Modificados) están poniendo en riesgo la seguridad de nuestros alimentos. En los últimos diez años, nos dice la película, los cultivos transgénicos infectaron nuestra provisión de alimentos y afectaron métodos de cultivo que habían sido refinados durante miles de años.

The Future of Food expone una argumentación detallada contra los cultivos transgénicos. El film -que explora una variedad de temas que abarcan desde las llamadas semillas suicida (terminator) hasta las poco estrictas leyes en materia de seguridad de los alimentos, y desde la polémica relativa a los genes patentados hasta los campos de maíz infectado- constituye un ejemplo escalofriante y abarcativo de la retórica anti GMO.

Si bien la intención de The Future of Food no es presentar un análisis de la situación desde las dos perspectivas rivales, García señaló que les había pedido entrevistas a representantes de Monsanto, el gigante multinacional de las semillas y los pesticidas que impulsa el movimiento de los alimentos transgénicos, no obteniendo respuesta…

Visualize trailers del film en http://www.thefutureoffood.com

Con información de: www.elarmonista.com

Avanza el campo pese a déficit de infraestructura: Sagarpa

Pese al déficit y a la necesidad de mayor inversión en infraestructra para el campo hay regiones que han avanzado rápido, como Sinaloa y Tamaulipas donde se ha mejorado la red de almacenaje, lo que ha permitido entrar a los ciclos de cosecha mucho mejor armados.

El subsecretario de Agricultura de la Sagarpa, Francisco López Tostado, así lo aseguró en entrevista señaló que esta red de infraestructura y almacenaje se tiene que fortalecer en el centro y sureste del país, donde se llevan a cabo pláticas con los productores para una inversión planeada y acordada.

“Si desarrollamos mayor infraestructura de almacenaje y establecemos un esquema financiero más acorde, podremos administrar mejor las cosechas y distribuir mejor la producción; lo que pasa es que el productor, al no contar con la suficiente infraestructura, se ve obligado a ofertar”, aseveró.

Como los productores no tienen un esquema de financiamiento acorde a la producción y a los tiempos, tienen urgencia de entrar en liquidez, lo que hace que en ocasiones el mercado se sobreoferte, pero si se sigue la visión que viene con el programa sectorial, que es fortalecer los programas de inversión más que los de gasto, se resolverá el problema, explicó.

Nota completa en: www.elfinanciero.com.mx

La Argentina contará con un Banco de Germoplasma

En el marco de Acsoja 2007, que se desarrolló la semana pasada en Buenos Aires, la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (Acsoja) y el INTA firmaron una carta intención, con el objeto de fortalecer los trabajos en varios temas y, especialmente, el relacionado al fortalecimiento del Banco de Germoplasma Nacional de Soja del INTA. El trabajo se realizará a través de la introducción de recursos genéticos, pertenecientes a entidades públicas y privadas, a fin de facilitar su conservación y caracterización, promoviendo su uso en los programas de mejoramiento genético.

Para el INTA es un honor y una responsabilidad firmar este convenio; es importante que la sociedad, en su conjunto, acceda al conocimiento que genera la cadena de la soja; el conocimiento debe transformarse en innovación accesible para todos, señaló Amadeo Nicora, vicepresidente del INTA.

Nota completa en: www.lagaceta.com.ar

UA crea el primer dispositivo que permite transformar CO2 en biocombustible

La Universidad de Alicante (UA) ha creado, en colaboración con la empresa Bio Fuel Systems (BFS), el primer dispositivo basado en el cultivo de microalgas marinas que absorbe el dióxido de carbono de la atmósfera y lo convierte en una biomasa de la que se obtiene biocombustible.

El director científico del proyecto y profesor de la UA, Cristian Gomis, ha presentado hoy el prototipo de investigación de este nuevo sumidero de dióxido de carbono (CO2) que tiene como novedad que es ‘rentable’, puesto que la biomasa que se obtiene del proceso también se puede transformar en productos ‘que tienen valor en el mercado’, como celulosa o productos de farmacia.

Este es el único dispositivo de estas características que existe en una universidad del mundo y se trata de un prototipo, de un tamaño dos o tres veces inferior al sistema industrial, que se basa en el cultivo intensivo de microalgas fitoplanctónicas.

Estas algas, que se obtienen del mar y se depositan en una especie de silos en agua marina, se alimentan del dióxido de carbono que se inyecta en los depósitos.

Nota completa en: actualidad.terra.es

¿Quién se pirateó mi semilla?

Sucedió hace siete años, pero las secuelas aún se sienten. Después de años de importarlo, India logró desarrollar semillas de garbanzo mexicano y producirlo a gran escala, con lo que no sólo dejó de comprar el producto a nuestro país sino que también le arrebató a México el mercado de Arabia Saudita, Kuwait, Egipto, Líbano y Argelia.

Este caso de pirateo genético representó para México la disminución del 40% de las exportaciones mexicanas de garbanzo en 2005, el mercado perdido difícilmente se volverá a recuperar, pero lo peor del caso es que el garbanzo no es el único caso. Otras especies mexicanas como la flor de nochebuena, el frijol, chile seco, cactáceas y plantas medicinales mexicanas han sido replicadas por países como China, Estados Unidos y Japón.

Por tratarse de semillas útiles para producir alimentos y flora, en el país existen más de 30,000 especies vegetales en riesgo de ser pirateadas, lo que repercutiría en los ingresos de los productores nacionales, este riesgo ha llevado a sectores como el del chile a buscar protecciones que impidan reproducir las variedades aztecas en otros territorios.

Nota completa en: www.cnnexpansion.com

Científicos cubanos anuncian nuevos productos y estudios

El Congreso Biotecnología 2007 se inició este lunes en La Habana con un repaso de los principales productos cubanos en el mercado biotecnológico y el anuncio de nuevos ensayos, estudios clínicos, y vacunas en próxima fase comercial, informó EFE.

El director del Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB), Luis Herrera, informó durante la inauguración que se espera introducir en fase comercial para los próximos dos años una vacuna pentavalente líquida combinada.

Este producto convertiría al país “en uno de los pocos posibles suministradores de una vacuna totalmente líquida con cinco componentes, y los cinco elaborados en Cuba”, señaló.

El especialista indicó que esperan además obtener el registro sanitario de un supositorio para el tratamiento de infartos hemorroidales, y que actualmente se desarrolla una cartera de productos en la esfera del cáncer, entre ellos una vacuna terapéutica contra el virus del papiloma.

Nota completa en: www.cubaencuentro.com