Por una falta de almacenamiento moderno, que cuente con espuelas de ferrocarril, carros de capacidad similar a los que tienen los agricultores de Estados Unidos y una red rural amplia, en el país se pierden 800 mil toneladas de alimentos cada año, y el volumen puede ser mayor si se sumaran los volúmenes de diversos granos no comercializados adecuadamente.
En la administración 2000-2006, el ex presidente Vicente Fox sostuvo que impulsaría un sistema de almacenamiento rural y redes de frío para “reducir de manera drástica la intermediación innecesaria y facilitar la salida al mercado”. Para ello, dijo habría una ley federal que regulará y fomentará las operaciones de comercialización y consumo, pero la propuesta no se consolidó.
Ahora, la demanda de algunas organizaciones campesinas de contar con bodegas propias está prácticamente cancelada, ya que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación desapareció el programa de apoyo a la modernización e infraestructura comercial para productores del sector social organizados en Apoyos y Servicios para la Comercialización Agropecuaria (Aserca), que contaba con un presupuesto de 400 millones de pesos, los cuales fueron utilizados por las organizaciones para actualizar sus bodegas.
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El anfioxo, un primitivo y pequeño ser vivo de ambientes marinos y aspecto de pez traslúcido, acompaña desde hace décadas a los ratones, las moscas del vinagre, los peces cebra, los gusanos nemátodos y otros animales singulares como modelos para la investigación científica. Su gran particularidad radica en que, desde un punto de vista evolutivo, es el antepasado vivo más antiguo en la historia de los vertebrados –los animales con espina dorsal y vértebras– y aún comparte con los humanos buena parte de sus primitivos genes. Descifrarlos es, por tanto, conocer un poco más de nuestra biología. Y esto, la secuenciación genética, es justamente lo que acaba de hacer un consorcio internacional en el que han participado investigadores de la Universitat de Barcelona (UB).
Dos grupos de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han logrado obtener, de modo natural, leche de oveja con alta concentración en ácido linoleico conjugado (CLA por sus siglas en inglés), un tipo de lípido no saturado beneficioso para la salud.
México fue “genéticamente saqueado”, al descuidar durante décadas la preservación de sus recursos, y sus campesinos se ven ahora forzados a pagar regalías por patentes de semillas y productos originarios, afirmó hoy el secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas.
El presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco (CAJ), Mauro Jiménez Iñiguez, informó hoy que una comitiva de productores jaliscienses viajarán a Nueva Zelanda para adquirir tecnología y mejoramiento genético.
Con un llamado a productores a capacitarse para evitar problemas en la próxima temporada de mango, Fundación Produce llevó a cabo su Tercera Jornada de Transferencia de Tecnología.
En un laboratorio de Australia hay un ratón con cartílagos de tigre de Tasmania. El animal ha sido creado por científicos de la Universidad de Melbourne, y es el primer ser vivo que contiene genes de una especie que se extinguió hace más de 70 años. El tilacino o tigre de Tasmania (Thylacinus cynocephalus) era un marsupial carnívoro que no pudo soportar la presión humana ni la competencia de otras especies introducidas en su hábitat australiano.
Los brasileños tienen razones para creer que están contribuyendo satisfactoriamente a la reducción del hambre y de los riesgos ambientales en el mundo, al desarrollar tecnología agrícola que empieza a ser compartida con pueblos más pobres.
La falta de apoyos en materia de desarrollo tecnológico, subsidios y financiamiento fueron algunas de las condiciones que no se cumplieron a lo largo de catorce años que demoró en entrar en vigor el capítulo del Tratado de Libre Comercio en su apartado agropecuario, esto de acuerdo a lo dicho por representantes de diversos organismos empresariales laguneros que participaron en un panel sobre el Tratado de Libre Comercio realizado en el edificio de Multimedios Laguna.
China exportó más de 4.000 millones de dólares en maquinaria agrícola en el 2007, cifra que representa un incremento anual del 50 por ciento, dijo el día 16 en Beijing una asociación de la industria.
Cuba protege anualmente con métodos biológicos casi la mitad de sus 3,2 millones de hectáreas de su superficie cultivada y está en condiciones de extenderlos, afirmó este lunes un experto local.
En una de las zonas mas afectadas por el desempleo como lo es, el municipio de Tula, el gobierno del estado creará un parque invernadero de verduras en el cual, planea invertir en su primera etapa, 12 millones de pesos.
El planteamiento de que los cultivos transgénicos (genéticamente modificados) vinieron para combatir el hambre no es más que un mito. En realidad la gran mayoría de éstos no fueron desarrollados paraaltos rendimientos o valor nutritivo incrementado, sino para resistencia a herbicida. Este tipo de agricultura destruye la diversidad vegetal—la mayor parte del área de superficie agrícola dedicada a cultivos transgénicos está sembrada con sólo un cultivo: soya. Y esta soya transgénica ha sido desarrollada por una sola corporación, la estadounidense Monsanto, con sólo un rasgo en mente: resistencia al herbicida Roundup, también de Monsanto—de ahí viene su nombre, Roundup Ready. Puesto de otro modo, los cultivos transgénicos, que han sido sembrados a nivel comercial desde mediados de los 90, han sido desarrollados mayormente con el solo propósito de aumentar las ventas de semillas y herbicida de Monsanto al permitirle vender ambos como un solo paquete integrado.
Un grupo de investigadores de la ciudad austríaca de Graz ha desarrollado un procedimiento para producir un aroma de vainilla sintético compatible con la protección del medio ambiente, a diferencia del método usado hasta ahora.
En este sin precedente nuevo documental, creado por Deborah Koons Garcia, se recurre a material de archivo y a entrevistas a agricultores y especialistas en agricultura para argumentar que los alimentos GMO (Genetically Modified Organisms / Organismos Genéticamente Modificados) están poniendo en riesgo la seguridad de nuestros alimentos. En los últimos diez años, nos dice la película, los cultivos transgénicos infectaron nuestra provisión de alimentos y afectaron métodos de cultivo que habían sido refinados durante miles de años.
Pese al déficit y a la necesidad de mayor inversión en infraestructra para el campo hay regiones que han avanzado rápido, como Sinaloa y Tamaulipas donde se ha mejorado la red de almacenaje, lo que ha permitido entrar a los ciclos de cosecha mucho mejor armados.
En el marco de Acsoja 2007, que se desarrolló la semana pasada en Buenos Aires, la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (Acsoja) y el INTA firmaron una carta intención, con el objeto de fortalecer los trabajos en varios temas y, especialmente, el relacionado al fortalecimiento del Banco de Germoplasma Nacional de Soja del INTA. El trabajo se realizará a través de la introducción de recursos genéticos, pertenecientes a entidades públicas y privadas, a fin de facilitar su conservación y caracterización, promoviendo su uso en los programas de mejoramiento genético.
La Universidad de Alicante (UA) ha creado, en colaboración con la empresa Bio Fuel Systems (BFS), el primer dispositivo basado en el cultivo de microalgas marinas que absorbe el dióxido de carbono de la atmósfera y lo convierte en una biomasa de la que se obtiene biocombustible.
Sucedió hace siete años, pero las secuelas aún se sienten. Después de años de importarlo, India logró desarrollar semillas de garbanzo mexicano y producirlo a gran escala, con lo que no sólo dejó de comprar el producto a nuestro país sino que también le arrebató a México el mercado de Arabia Saudita, Kuwait, Egipto, Líbano y Argelia.
El Congreso Biotecnología 2007 se inició este lunes en La Habana con un repaso de los principales productos cubanos en el mercado biotecnológico y el anuncio de nuevos ensayos, estudios clínicos, y vacunas en próxima fase comercial, informó EFE.