La Sagarpa notificó a Granjas Carroll que en sus instalaciones de este municipio no hay presencia del virus de influenza humana, informó la propia empresa criadora de cerdos.
En un comunicado, señaló que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) realizó pruebas a su población porcina de la granja denominada 11-3B, en la comunidad de Xaltepec.
‘Con los resultados de la autoridad responsable de la sanidad animal, se confirma que la población porcícola de Granjas Carroll de México y sus instalaciones no están vinculadas con el origen del brote epidemiológico en la comunidad de La Gloria’, mencionó.
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Los temores por la influenza AH1N1 han provocado el desplome de la demanda de carne de cerdo en el mercado nacional hasta en un 50 por ciento, lo que genera pérdidas a los productores cochabambinos que proveen a todo el país.
México dejó de comercializar 30 mil toneladas de carne de cerdo entre abril y mayo por la presencia aquí de la epidemia de influenza A (H1N1), informó hoy el Consejo Nacional Agropecuario (CNA).
“¡Ya no aguantamos más! Estamos llegando al borde de la desesperación. Tengo mil puercos retenidos, ya viene la otra camada y no le puedo decir a las marranas que dejen de parir y me esperen unos 15 días, a ver si nos recuperamos…”, son palabras que ejemplifican la situación por la que atraviesan los productores porcícolas de La Piedad, Michoacán, pronunciadas en la angustiosa voz de Octavio García Pérez, presidente del comité estatal del sistema porcino de Michoacán y propietario de la empresa Granjas Río Lerma.
Si la Organización Mundial de la Salud (OMS) eleva la alerta actual de fase 4 por el virus de influenza porcina a las fases 5 ó 6 restantes, las exportaciones mexicanas se verían afectadas, principalmente en el rubro de alimentos.
El presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Aguascalientes (CEAA), Iván García Díaz de León, apuntó que la carne porcina en el estado se encuentra libre de la presencia del virus de la influenza porcina.
Un estudio descifró el mapa del genoma de la vaca proporcionando importante información para mejorar la producción de leche y la calidad y cantidad de las carnes, publicó la revista Science.
El Méd. Vet. Mario Sirvén (asesor privado), coordinó el Simposio “Bienestar animal” que se realizó durante las Terceras Jornadas Internacionales de Calidad de Leche (JICAL III), organizadas por la Asociación Pro Calidad de la Leche y sus Derivados (APROCAL), del que participaron también, el Dr. En Sociología (Ph. D) Marcos Giménez Zapiola (asesor privado y productor) y el Med. Vet. Rafael Ortega (España).
El director de Regulación Sanitaria de la Secretaría de Salud Jalisco, Juan Carlos Olivares Gálvez, dijo hoy que a fin de garantizar la inocuidad de los productos cárnicos, los rastros municipales de la entidad son verificados.
La genética para el caso de ganado bovino ha crecido enormemente en México que ya se puede combinar ganado europeo con cebú sin mayores problemas y lograr gran cantidad de kilos de carne en un animal.
Rajendra Pachauri, presidente del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (PICC), dijo a la BBC que existen datos que indican que la producción de carne envía a la atmósfera más gases con efecto invernadero que el transporte automotor.
Los ganaderos de Coahuila están en espera de que mejoren los precios de becerros en Estados Unidos, por lo que dejarán pasar un tiempo antes de iniciar su exportación a Estados Unidos, señaló la Secretaría de Fomento Agropecuario estatal.
El subdelegado agropecuario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (Sagarpa), Rolando César Garzón Bernal, aceptó que la posibilidad de intoxicación por el consumo de carne con clembuterol es un problema de salud pública “al que hay que ponerle mucha atención”.
La ganadería industrial, como la que se practica en nuestra comarca y en otras partes del mundo, genera problemas ambientales a lo ancho y largo del planeta.
Comenzó a conformarse un proyecto para construir un rastro intermunicipal que involucraría a la Capital, Guadalupe, Trancoso, Morelos y Vetagrande.
Durante 2007 Puebla obtuvo el cuarto lugar en producción de carne de puerco, con el 7 por ciento por ciento de los animales sacrificados a nivel nacional, de acuerdo a la Estadística de Sacrificio de Ganado en Rastros Municipales (ESGRM) realizada por el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI).
Michoacán “tiene la capacidad de producción y está listo” para exportar a China carne de cerdo, pues ya se superó la presencia de la fiebre porcina clásica en el estado, que era el freno natural a la exportación, con ello ya se puede cumplir con el protocolo de exportación que demanda el país asiático; ahora se requiere de organización entre productores y la instalación de infraestructura para transformar la carne, informó el subsecretario de Fomento Productivo de la Secretaría de Desarrollo Rural, Ricardo Luna García.
El estiércol y las flatulencias procedentes de las cabezas de ganado, especialmente las de las vacas, contribuyen al deterioro de la capa de ozono, aunque su participación continúa siendo mucho menor que la procedente del sector energético.
Quedó conformado el sexto Grupo Ganadero de Técnica y Tecnología en el municipio, el cual está integrado por 17 integrantes de varias comunidades cercanas a la cabecera municipal.
Debido a las altas temperaturas registradas en la ciudad, la producción de leche fría empezó a registrar una baja de un 30 por ciento, aproximadamente.