chapinguero.com » Zootecnia http://www.chapinguero.com El Blog de los Chapingueros Thu, 16 Dec 2010 00:35:11 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Descarta Sagarpa presencia de influenza en granja de Veracruz http://www.chapinguero.com/2009/05/15/descarta-sagarpa-presencia-de-influenza-en-granja-de-veracruz/ http://www.chapinguero.com/2009/05/15/descarta-sagarpa-presencia-de-influenza-en-granja-de-veracruz/#comments Fri, 15 May 2009 16:52:26 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2009/05/15/descarta-sagarpa-presencia-de-influenza-en-granja-de-veracruz/ La Sagarpa notificó a Granjas Carroll que en sus instalaciones de este municipio no hay presencia del virus de influenza humana, informó la propia empresa criadora de cerdos.

En un comunicado, señaló que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) realizó pruebas a su población porcina de la granja denominada 11-3B, en la comunidad de Xaltepec.

‘Con los resultados de la autoridad responsable de la sanidad animal, se confirma que la población porcícola de Granjas Carroll de México y sus instalaciones no están vinculadas con el origen del brote epidemiológico en la comunidad de La Gloria’, mencionó.

Nota completa en: www.milenio.com

]]> http://www.chapinguero.com/2009/05/15/descarta-sagarpa-presencia-de-influenza-en-granja-de-veracruz/feed/ 4 Cae en 50% venta de carne de cerdo por gripe porcina http://www.chapinguero.com/2009/05/15/cae-en-50-venta-de-carne-de-cerdo-por-gripe-porcina/ http://www.chapinguero.com/2009/05/15/cae-en-50-venta-de-carne-de-cerdo-por-gripe-porcina/#comments Fri, 15 May 2009 16:51:58 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2009/05/15/cae-en-50-venta-de-carne-de-cerdo-por-gripe-porcina/ Los temores por la influenza AH1N1 han provocado el desplome de la demanda de carne de cerdo en el mercado nacional hasta en un 50 por ciento, lo que genera pérdidas a los productores cochabambinos que proveen a todo el país.

Los miembros de la Asociación de Productores de Cerdo en Cabaña o Granja dijeron ayer que la “mala información” sobre la enfermedad provoca graves pérdidas al sector y aseguraron que al comer carne de cerdo y sus derivados no existe riesgo de contagio.

Sólo una empresa de Cochabamba, en promedio, dejó de comercializar en el último mes hasta 600 animales para consumo con una pérdida de 480 mil bolivianos al mes.

El descenso de la demanda genera también la caída del precio de la carne de cerdo en el mercado. Hasta la pasada semana, el precio por kilo había bajado casi un 23 por ciento.

Nota completa en: www.lostiempos.com

]]> http://www.chapinguero.com/2009/05/15/cae-en-50-venta-de-carne-de-cerdo-por-gripe-porcina/feed/ 0 México deja de comercializar 30 mil toneladas de cerdo http://www.chapinguero.com/2009/05/15/mexico-deja-de-comercializar-30-mil-toneladas-de-cerdo/ http://www.chapinguero.com/2009/05/15/mexico-deja-de-comercializar-30-mil-toneladas-de-cerdo/#comments Fri, 15 May 2009 16:51:26 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2009/05/15/mexico-deja-de-comercializar-30-mil-toneladas-de-cerdo/ México dejó de comercializar 30 mil toneladas de carne de cerdo entre abril y mayo por la presencia aquí de la epidemia de influenza A (H1N1), informó hoy el Consejo Nacional Agropecuario (CNA).

La demanda del producto cayó en un 15 por ciento cuando las autoridades alertaron de un posible brote de gripe porcina, cuyo término fue cambiado por la Organización Mundial de la Salud para evitar confusiones y perjuicios a la economía, afirmó el vicepresidente del sector Pecuario de la CNA, Vicente Gómez.

El representante del organismo cúpula del sector privado del campo señaló que el impacto de la emergencia sanitaria se refleja, además, en las 30 mil toneladas de carne de puerco que se dejaron de comercializar, y el desplome de sus precios en el mercado interno, en un 15 por ciento.

En conferencia de prensa conjunta entre ese ente y la Secretaría de Salud, los expertos vaticinaron millonarias pérdidas económicas a los porcicultores.

Nota completa en: www.prensa-latina.cu

]]> http://www.chapinguero.com/2009/05/15/mexico-deja-de-comercializar-30-mil-toneladas-de-cerdo/feed/ 0 El grito desesperado de La Piedad http://www.chapinguero.com/2009/05/15/el-grito-desesperado-de-la-piedad/ http://www.chapinguero.com/2009/05/15/el-grito-desesperado-de-la-piedad/#comments Fri, 15 May 2009 16:47:54 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2009/05/15/el-grito-desesperado-de-la-piedad/ “¡Ya no aguantamos más! Estamos llegando al borde de la desesperación. Tengo mil puercos retenidos, ya viene la otra camada y no le puedo decir a las marranas que dejen de parir y me esperen unos 15 días, a ver si nos recuperamos…”, son palabras que ejemplifican la situación por la que atraviesan los productores porcícolas de La Piedad, Michoacán, pronunciadas en la angustiosa voz de Octavio García Pérez, presidente del comité estatal del sistema porcino de Michoacán y propietario de la empresa Granjas Río Lerma.

Éste es uno de los ejemplos de la desesperación por la que atraviesan los granjeros porcícolas del occidente michoacano, quienes se plantean el sacar a las calles a cerca de 15 mil cerdos durante el transcurso de los próximos días, como una medida emergente, no sólo de protesta, sino como una estrategia de recuperación económica.

La razón para pensar en tal acción obedece a la sobreproducción de los animales que no se pudieron vender en la última quincena, derivado del impacto social que provocó el catalogar al virus de la influenza humana como de origen porcino y la desconfianza que se generó en la gente sobre el consumo de carne de puerco. Los cuinos serían sacados a las calles en caso de que los apoyos ofrecidos por el gobierno federal desde el jueves pasado, no empiecen a aterrizar de manera urgente.

Nota completa en: www.eluniversal.com.mx

]]> http://www.chapinguero.com/2009/05/15/el-grito-desesperado-de-la-piedad/feed/ 0 Exportaciones de alimentos, en riesgo http://www.chapinguero.com/2009/05/15/exportaciones-de-alimentos-en-riesgo/ http://www.chapinguero.com/2009/05/15/exportaciones-de-alimentos-en-riesgo/#comments Fri, 15 May 2009 16:45:37 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2009/05/15/exportaciones-de-alimentos-en-riesgo/ Si la Organización Mundial de la Salud (OMS) eleva la alerta actual de fase 4 por el virus de influenza porcina a las fases 5 ó 6 restantes, las exportaciones mexicanas se verían afectadas, principalmente en el rubro de alimentos.

Esto se suma a las afectaciones que ya arrastraba el sector exportador del país, por los efectos de la crisis financiera internacional.

La Organización internacional se encuentra a la espera de la confirmación de las autoridades de Estados Unidos, de que el virus de la gripe porcina se ha propagado entre su población, para elevar el estado de alerta.

Las autoridades de ese país informaron que se han confirmado al menos 68 casos de influenza porcina, mientras que su vecino Canadá reporta varios casos confirmados con personas infectadas por el virus.

Nota completa en: www.cnnexpansion.com

]]> http://www.chapinguero.com/2009/05/15/exportaciones-de-alimentos-en-riesgo/feed/ 0 Ganado porcino en el estado está libre de influenza: CEAA http://www.chapinguero.com/2009/04/29/ganado-porcino-en-el-estado-esta-libre-de-influenza-ceaa/ http://www.chapinguero.com/2009/04/29/ganado-porcino-en-el-estado-esta-libre-de-influenza-ceaa/#comments Wed, 29 Apr 2009 14:09:11 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2009/04/29/ganado-porcino-en-el-estado-esta-libre-de-influenza-ceaa/ El presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Aguascalientes (CEAA), Iván García Díaz de León, apuntó que la carne porcina en el estado se encuentra libre de la presencia del virus de la influenza porcina.

La preocupación surgió a raíz de la noticia dada a conocer por un diario de circulación nacional, en la que se informa que el gobierno de Canadá alertó a las autoridades mexicanas sobre un posible brote de esta enfermedad, luego de que a un ciudadano canadiense que se encontraba de vacaciones en México, le fue detectado este mal.

“Tanto las carnes como las frutas (de Aguascalientes) están siendo vigiladas” subrayó, agregando que hasta el momento, toda la inocuidad alimentaria ha sido garantizada en los procesos productivos, y que en los estados vecinos se está realizando con el mismo cuidado.

Nota completa en: lajornadaaguascalientes.com.mx

]]> http://www.chapinguero.com/2009/04/29/ganado-porcino-en-el-estado-esta-libre-de-influenza-ceaa/feed/ 0 Descifran codigo genetico de la vaca http://www.chapinguero.com/2009/04/29/descifran-codigo-genetico-de-la-vaca/ http://www.chapinguero.com/2009/04/29/descifran-codigo-genetico-de-la-vaca/#comments Wed, 29 Apr 2009 14:08:09 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2009/04/29/descifran-codigo-genetico-de-la-vaca/ Un estudio descifró el mapa del genoma de la vaca proporcionando importante información para mejorar la producción de leche y la calidad y cantidad de las carnes, publicó la revista Science.

La secuencia del ADN de este mamífero es el resultado de seis años de trabajo de 300 investigadores del Bovine Genoma Sequencing Project.

Los especialistas secuenciaron el ADN de la vaca, cuyo genoma incluye 22 mil genes, el 80 por ciento de los cuales se encuentra también en los seres humanos.

Este estudio, primer ADN de un rumiante del que se hace el mapeo, reveló muchos e importantes secretos del animal.

Nota completa en: www.ansa.it

]]> http://www.chapinguero.com/2009/04/29/descifran-codigo-genetico-de-la-vaca/feed/ 0 Las vacas “felices” producen buena leche http://www.chapinguero.com/2009/04/29/las-vacas-felices-producen-buena-leche/ http://www.chapinguero.com/2009/04/29/las-vacas-felices-producen-buena-leche/#comments Wed, 29 Apr 2009 13:59:44 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2009/04/29/las-vacas-felices-producen-buena-leche/ El Méd. Vet. Mario Sirvén (asesor privado), coordinó el Simposio “Bienestar animal” que se realizó durante las Terceras Jornadas Internacionales de Calidad de Leche (JICAL III), organizadas por la Asociación Pro Calidad de la Leche y sus Derivados (APROCAL), del que participaron también, el Dr. En Sociología (Ph. D) Marcos Giménez Zapiola (asesor privado y productor) y el Med. Vet. Rafael Ortega (España).

Sirvén señaló que de acuerdo con una de las muchas definiciones de bienestar animal se puede afirmar que es “aquella situación en la que un animal no tiene que competir contra el medio en que se encuentra”, lo que significa que el medio es apto para que el organismo animal pueda adaptarse a él, sin sufrir las consecuencias que le provocaría la falta de adaptación.

Precisó que el Farm Animal Welfare Council del Reino Unido anunció el “Principio de las cinco libertades”, necesarias para que haya bienestar animal: sanidad adecuada, nutrición adecuada, ausencia de dolor, miedo y estrés, confort térmico y físico, y posibilidades de demostrar un comportamiento natural.

Nota completa en: www.ellitoral.com

]]> http://www.chapinguero.com/2009/04/29/las-vacas-felices-producen-buena-leche/feed/ 0 Verifican rastros para garantizar inocuidad de carne en Jalisco http://www.chapinguero.com/2008/11/03/verifican-rastros-para-garantizar-inocuidad-de-carne-en-jalisco/ http://www.chapinguero.com/2008/11/03/verifican-rastros-para-garantizar-inocuidad-de-carne-en-jalisco/#comments Mon, 03 Nov 2008 15:06:29 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/11/03/verifican-rastros-para-garantizar-inocuidad-de-carne-en-jalisco/ El director de Regulación Sanitaria de la Secretaría de Salud Jalisco, Juan Carlos Olivares Gálvez, dijo hoy que a fin de garantizar la inocuidad de los productos cárnicos, los rastros municipales de la entidad son verificados.

El funcionario estatal precisó que a la fecha, han sido suspendidos nueve centros de matanza, dadas las malas prácticas de higiene y sanidad aplicadas por el personal en los procesos de sacrificio y faenado de la carne.

Además, añadió, el médico veterinario no inspeccionaba sistemáticamente ante y post mortem el estado de salud de los animales.

Sus instalaciones estaban sucias y deterioradas, había presencia de fauna nociva como roedores, moscas y cucarachas, transporte insalubre de carne, nulo tratamiento de aguas residuales y no había control de clembuterol en los mataderos en cuestión, dijo.

Nota completa en: www.milenio.com

]]> http://www.chapinguero.com/2008/11/03/verifican-rastros-para-garantizar-inocuidad-de-carne-en-jalisco/feed/ 0 Se ha fortalecido la genética para el ganado bovino http://www.chapinguero.com/2008/09/14/se-ha-fortalecido-la-genetica-para-el-ganado-bovino/ http://www.chapinguero.com/2008/09/14/se-ha-fortalecido-la-genetica-para-el-ganado-bovino/#comments Mon, 15 Sep 2008 00:49:51 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/09/14/se-ha-fortalecido-la-genetica-para-el-ganado-bovino/ La genética para el caso de ganado bovino ha crecido enormemente en México que ya se puede combinar ganado europeo con cebú sin mayores problemas y lograr gran cantidad de kilos de carne en un animal.

Sostuvo Adrián de la Garza tesorero de la Consejo Nacional de los Recursos Genéticos Pecuarios (Conargen) y también presidente de la Unión Ganadera Regional de Nuevo León, que tiene punta de lanza en cuestiones de tecnología genética.

De la Garza explicó en entrevista que desde que se creó el Conargen se pretendía buscar la alianza del sector pecuario con la academia, con los investigadores, tratar de vincularse y resolver los problemas que tiene el sector con el auxilio de ellas.

En Conargen la idea fue estructurar y organizar los recursos genéticos pecuarios del país y hace cuatro años se comenzó con el ganado bovino, con llevar los registros de los Deps Diferencias de Progenes Esperadas donde se le vienen sacando los datos numéricos de producción a cada animal que se produce en el país.

Nota completa en: www.oem.com.mx

]]> http://www.chapinguero.com/2008/09/14/se-ha-fortalecido-la-genetica-para-el-ganado-bovino/feed/ 0 Comer menos carne, recomienda ONU http://www.chapinguero.com/2008/09/14/comer-menos-carne-recomienda-onu/ http://www.chapinguero.com/2008/09/14/comer-menos-carne-recomienda-onu/#comments Mon, 15 Sep 2008 00:44:59 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/09/14/comer-menos-carne-recomienda-onu/ Rajendra Pachauri, presidente del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (PICC), dijo a la BBC que existen datos que indican que la producción de carne envía a la atmósfera más gases con efecto invernadero que el transporte automotor.

Sin embargo, un funcionario de la Unión Nacional de Productores Agropecuarios del Reino Unido (NFU, por sus siglas en inglés) aseguró que las emisiones de metano de las haciendas está disminuyendo.

Pachauri acaba de ser reelegido para un segundo periodo de seis años como presidente del PICC, ganador del premio Nobel, que tiene como tarea recopilar y evaluar la información que suministran los gobiernos del mundo sobre el clima.

Nota completa en: news.bbc.co.uk

]]> http://www.chapinguero.com/2008/09/14/comer-menos-carne-recomienda-onu/feed/ 0 Detenidas exportaciones de ganado de Coahuila a EU por bajos precios http://www.chapinguero.com/2008/09/14/detenidas-exportaciones-de-ganado-de-coahuila-a-eu-por-bajos-precios/ http://www.chapinguero.com/2008/09/14/detenidas-exportaciones-de-ganado-de-coahuila-a-eu-por-bajos-precios/#comments Mon, 15 Sep 2008 00:44:23 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/09/14/detenidas-exportaciones-de-ganado-de-coahuila-a-eu-por-bajos-precios/ Los ganaderos de Coahuila están en espera de que mejoren los precios de becerros en Estados Unidos, por lo que dejarán pasar un tiempo antes de iniciar su exportación a Estados Unidos, señaló la Secretaría de Fomento Agropecuario estatal.

El director de ganadería de esta dependencia, Enrique García Pérez, señaló que Coahuila exporta por año un promedio de 100 mil becerros que generan divisas al estado por unos 500 millones de pesos.

Detalló que, en conjunto, la región sureste del Estado comprendida por los municipios de Saltillo, Arteaga, Ramos Arizpe, General Cepeda y Parras vende cada año unos 15 mil becerros a Estados Unidos durante el período de exportación que inició el pasado 1 de septiembre.

Nota completa en: senderodelpeje.com

]]> http://www.chapinguero.com/2008/09/14/detenidas-exportaciones-de-ganado-de-coahuila-a-eu-por-bajos-precios/feed/ 0 Intoxicación con clembuterol, problema de salud pública http://www.chapinguero.com/2008/09/14/intoxicacion-con-clembuterol-problema-de-salud-publica/ http://www.chapinguero.com/2008/09/14/intoxicacion-con-clembuterol-problema-de-salud-publica/#comments Mon, 15 Sep 2008 00:43:26 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/09/14/intoxicacion-con-clembuterol-problema-de-salud-publica/ El subdelegado agropecuario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (Sagarpa), Rolando César Garzón Bernal, aceptó que la posibilidad de intoxicación por el consumo de carne con clembuterol es un problema de salud pública “al que hay que ponerle mucha atención”.

Por engordar a las reses con este químico no apto para la alimentación de animales, el funcionario federal indicó que la dependencia inició procedimientos jurídicos contra tres personas para que sean sancionados conforme a la ley.

Precisó que en lo que va del año, conjuntamente con el gobierno del estado mediante la Secretaría de Salud, han llevado a cabo ocho operativos, en los cuales se han detectado tres animales positivos a clembuterol; uno en Arcelia, otro en Iguala y el tercero en esta capital.

Por lo anterior, a los dueños de ese ganado se les inició el respectivo proceso jurídico para fincarles responsabilidades.

Cuando ocurre lo anterior, explicó, que como medida preventiva se establece una cuarentena al animal que dio positivo y se hace la reastreabilidad para ubicar la procedencia y darle el seguimiento para hacer pruebas en todo el hato.

Nota completa en: www.lajornadaguerrero.com.mx

]]> http://www.chapinguero.com/2008/09/14/intoxicacion-con-clembuterol-problema-de-salud-publica/feed/ 0 Amenazas latentes http://www.chapinguero.com/2008/08/07/amenazas-latentes/ http://www.chapinguero.com/2008/08/07/amenazas-latentes/#comments Thu, 07 Aug 2008 22:56:52 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/08/07/amenazas-latentes/ La ganadería industrial, como la que se practica en nuestra comarca y en otras partes del mundo, genera problemas ambientales a lo ancho y largo del planeta.

Paradójicamente estos productos -la carne, la leche y los huevos- que tantos recursos consumen y tantos desechos nos dejan están ligados a diversos problemas de salud en quien los consume.

Visto desde un punto evolutivo y fisiológico, beber leche de vaca tiene poco sentido. Comer carne o huevos todos los días también.

Nuestros patrones de producción y consumo nos están dándonos acuíferos con arsénico, ecosistemas destruidos y calentamiento global. Pero además, hay prácticas productivas en el sector ganadero que la mayoría de los consumidores ignoramos y que haríamos bien en conocer.

Nota completa en: www.milenio.com

]]> http://www.chapinguero.com/2008/08/07/amenazas-latentes/feed/ 0 Proyectan crear la “ciudad ganadera” http://www.chapinguero.com/2008/08/07/proyectan-crear-la-ciudad-ganadera/ http://www.chapinguero.com/2008/08/07/proyectan-crear-la-ciudad-ganadera/#comments Thu, 07 Aug 2008 22:56:22 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/08/07/proyectan-crear-la-ciudad-ganadera/ Comenzó a conformarse un proyecto para construir un rastro intermunicipal que involucraría a la Capital, Guadalupe, Trancoso, Morelos y Vetagrande.

La obra que preliminarmente se denomina “ciudad ganadera”, se ubicaría en Trancoso, según informó el Secretario de Desarrollo Económico y Social del Ayuntamiento de Zacatecas, Alejandro Carrera Correa.

En sus instalaciones se planea sacrificar todo el ganado de las mencionadas demarcaciones y luego regresar a sus municipios como cárnico a un centro de distribución de cada Municipio, listo para llegar a los consumidores.

Se han realizado los primeros acercamientos con la Unión Ganadera Regional, la Asociación Ganadera Local, los Comités de Sanidad Animal y los representantes de las áreas de desarrollo económico de los ayuntamientos relacionados.

Nota completa en: www.oem.com.mx

]]> http://www.chapinguero.com/2008/08/07/proyectan-crear-la-ciudad-ganadera/feed/ 0 En 2007 Puebla ocupó el cuarto lugar en producción de puerco, según INEGI http://www.chapinguero.com/2008/07/22/en-2007-puebla-ocupo-el-cuarto-lugar-en-produccion-de-puerco-segun-inegi/ http://www.chapinguero.com/2008/07/22/en-2007-puebla-ocupo-el-cuarto-lugar-en-produccion-de-puerco-segun-inegi/#comments Tue, 22 Jul 2008 22:52:03 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/07/22/en-2007-puebla-ocupo-el-cuarto-lugar-en-produccion-de-puerco-segun-inegi/ Durante 2007 Puebla obtuvo el cuarto lugar en producción de carne de puerco, con el 7 por ciento por ciento de los animales sacrificados a nivel nacional, de acuerdo a la Estadística de Sacrificio de Ganado en Rastros Municipales (ESGRM) realizada por el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI).

El año pasado, la estadística se recolectó en 890 establecimientos distribuidos en el territorio nacional, excepto el Distrito Federal; este número varía anualmente de acuerdo con los movimientos (altas y bajas) registrados. La ESGRM permite conocer el número de cabezas de ganado sacrificadas, el volumen, el valor de la producción y los precios medios de la carne en canal, para cada una de las cuatro especies consideradas: bovino, porcino, ovino y caprino.

Cabe destacar que se han considerado como rastros municipales todos aquellos establecimientos instalados por los gobiernos de los estados en coordinación con los municipios, cuya inspección sanitaria es controlada por la Secretaría de Salud y con una infraestructura que cumpla con los requerimientos que la misma secretaría estipula.

Nota completa en: www.lajornadadeoriente.com.mx

]]> http://www.chapinguero.com/2008/07/22/en-2007-puebla-ocupo-el-cuarto-lugar-en-produccion-de-puerco-segun-inegi/feed/ 0 Michoacán, listo para exportar carne de cerdo a China, asevera la Sedru http://www.chapinguero.com/2008/07/17/michoacan-listo-para-exportar-carne-de-cerdo-a-china-asevera-la-sedru/ http://www.chapinguero.com/2008/07/17/michoacan-listo-para-exportar-carne-de-cerdo-a-china-asevera-la-sedru/#comments Thu, 17 Jul 2008 21:59:50 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/07/17/michoacan-listo-para-exportar-carne-de-cerdo-a-china-asevera-la-sedru/ Michoacán “tiene la capacidad de producción y está listo” para exportar a China carne de cerdo, pues ya se superó la presencia de la fiebre porcina clásica en el estado, que era el freno natural a la exportación, con ello ya se puede cumplir con el protocolo de exportación que demanda el país asiático; ahora se requiere de organización entre productores y la instalación de infraestructura para transformar la carne, informó el subsecretario de Fomento Productivo de la Secretaría de Desarrollo Rural, Ricardo Luna García.

El encargado la Dirección de Comercialización, Ganadería y Agricultura del sector agropecuario estatal señaló que una vez que el presidente Felipe Calderón logró un acuerdo con las autoridades de la potencia asiática, donde se consume más de 50 por ciento de la producción mundial de carne de cerdo, a fin de que México sea un proveedor de productos porcícolas, y Michoacán al ser el tercer productor nacional de dicha producción tiene la capacidad en hatos para exportar a este país.

Durante 2007 se contabilizó una producción de 820 mil 495 cabezas de cerdo, lo cual representa alrededor de un millón 388 mil 410 kilos de carne. Las principales regiones con porcicultura tecnificada son La Piedad, Vista Hermosa, Pastor Ortiz, Cuitzeo, Morelia, Yurécuaro, Huandacareo y Puruándiro. Tan sólo en estos municipios se concentra cerca de 90 por ciento de la movilidad de la producción porcícola de la entidad.

Nota completa en: www.lajornadamichoacan.com.mx

]]> http://www.chapinguero.com/2008/07/17/michoacan-listo-para-exportar-carne-de-cerdo-a-china-asevera-la-sedru/feed/ 0 Las vacas contaminan… pero menos http://www.chapinguero.com/2008/07/17/las-vacas-contaminan-pero-menos/ http://www.chapinguero.com/2008/07/17/las-vacas-contaminan-pero-menos/#comments Thu, 17 Jul 2008 21:56:21 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/07/17/las-vacas-contaminan-pero-menos/ El estiércol y las flatulencias procedentes de las cabezas de ganado, especialmente las de las vacas, contribuyen al deterioro de la capa de ozono, aunque su participación continúa siendo mucho menor que la procedente del sector energético.

EFE La emisión de gases de efecto invernadero de la ganadería y en menor medida de la agricultura representan en España el 10,65 por ciento del total, aún lejos del procesado de energía, que acapara más del 78 por ciento de las emisiones, según los datos del informe elaborado por el Ministerio de Medio Ambiente para la Comisión sobre el Cambio Climático de las Naciones Unidas.

Opiniones como la del economista estadounidense Jeremy Rifkin, quien defiende que las vacas son culpables en gran medida del calentamiento global de la Tierra, han ido proliferando en los últimos tiempos, en consonancia con una corriente crítica con los efectos negativos de la ganadería en el medio ambiente.

Nota completa en: www.laopinion.es

]]> http://www.chapinguero.com/2008/07/17/las-vacas-contaminan-pero-menos/feed/ 0 Apoyarán al mejoramiento genético del ganado http://www.chapinguero.com/2008/07/17/apoyaran-al-mejoramiento-genetico-del-ganado/ http://www.chapinguero.com/2008/07/17/apoyaran-al-mejoramiento-genetico-del-ganado/#comments Thu, 17 Jul 2008 21:55:41 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/07/17/apoyaran-al-mejoramiento-genetico-del-ganado/ Quedó conformado el sexto Grupo Ganadero de Técnica y Tecnología en el municipio, el cual está integrado por 17 integrantes de varias comunidades cercanas a la cabecera municipal.

Al frente de este grupo de ganaderos estará Ignacio Zúñiga Manjarrez como presidente del Ggavatt San Ignacio.

La toma de protesta se llevó a cabo en El Crucero de El Chaco, donde se dieron cita los ganaderos de este grupo, así como representantes de Inifap, de la Fundación Produce, de la Subsecretaría de Ganadería, el director de ganadería del Gobierno del Estado, así como el Secretario del Ayuntamiento, José Jeovan Rosas Corrales y el director de Bienestar Social, José Luis Delgadillo.

Con la formación de este grupo, los ganaderos podrán recibir apoyos para la transferencia tecnológica pecuaria para el desarrollo sustentable, con la finalidad de poder sacar más provecho a la actividad a la que se dedican.

Nota completa en: www.noroeste.com.mx

]]> http://www.chapinguero.com/2008/07/17/apoyaran-al-mejoramiento-genetico-del-ganado/feed/ 0 Baja producción de leche por altas temperaturas http://www.chapinguero.com/2008/07/11/baja-produccion-de-leche-por-altas-temperaturas/ http://www.chapinguero.com/2008/07/11/baja-produccion-de-leche-por-altas-temperaturas/#comments Fri, 11 Jul 2008 18:36:27 +0000 admin http://www.chapinguero.com/2008/07/11/baja-produccion-de-leche-por-altas-temperaturas/ Debido a las altas temperaturas registradas en la ciudad, la producción de leche fría empezó a registrar una baja de un 30 por ciento, aproximadamente.

El presidente de la Asociación Ganadera, Mario Montero Medina, explicó que a las plantas pasteurizadoras se les está entregando alrededor de 45 mil litros, de los 55 o 60 mil litros que se repartieron el mes pasado.

“La producción de leche tiende a caer con la humedad porque los establos y el ganado se encuentra en el lodo, no hay un confort para los animales que genéticamente son altos productores del lácteo”, señaló.

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